さつまいもの含め煮

さつまいもの含め煮-2017.2.15【材料】

  • さつまいも
  • 砂糖
  • だしの素
  • しょうゆ
  • みりん

【作り方】

  1. さつまいもは、洗って、2cm位の輪切りにする。
    切ったらすぐに水に漬け、アクを取る。
  2. 何度か水を変えたら、鍋で一度沸騰させ、アク抜きをする。
  3. 水を変え、砂糖を入れて煮る。
  4. 煮立ったら、だしの素少々、しょうゆ、みりんで味付けし、紙ぶたをして煮含める。
  5. 煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。

*お弁当にもどうぞ

*献立のヒント(1)

*献立のヒント(2)

*献立のヒント(3)

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