なまりのそぼろ丼

なまりのそぼろ丼-2015.8.8【材料】

  • なまり
  • 菜の花(又は小松菜、ほうれん草など)
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • だし汁
  • 片栗粉

【作り方】

  1. なまりは、酒と湯少々で煮ながら箸でほぐし、好みの粗さにする。
  2. しょうがのせん切り(多めに)、砂糖、しょうゆ、だし汁で味付ける。
  3. ゆがいた菜の花を適当に切って入れる。
  4. 片栗粉でとろみを付ける。
  5. ごはんを丼に盛り、上からかけて出来上がり。

*ランチにもどうぞ

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