お弁当のおかずにもなる豚肉料理のレシピ「回鍋肉」

回鍋肉-2017.7.28【材料】

  • 豚肉
  • キャベツ
  • ピーマン
  • サラダ油
  • 甜麺醤
  • 豆板醤
  • しょうゆ

【作り方】

  1. 豚肉、キャベツ、種を取ったピーマンは、1口大に切る。
  2. 豚肉に日本酒をまぶしておく。
  3. サラダ油でキャベツとピーマンを炒め、火が通ったら別皿に移しておく。
  4. 同じフライパンに油を足し、豚肉を炒め、甜麺醤、豆板醤で味を付ける。
  5. そこにキャベツとピーマンを戻し、しょうゆで味を整える。

*お弁当にもどうぞ

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