春キャベツとたこのバジルソース和え

春キャベツとたこのバジルソース和え-2017.8.5【材料】

  • キャベツ(春キャベツ)
  • たこ(蒸したこ)
  • バジル(生葉)
  • オリーブ油

【作り方】

  1. キャベツは、1口大に切る。
  2. たこは、1口大に切る
  3. キャベツ、たこの順にオリーブ油で炒め、バジルソースで味付ける。
  4. バジルソースの作り方
    1)バジルの生葉(小さい鉢やプランターで育ちます。)を洗って、
    キッチンペーパー等で水分をよく取り、みじん切りにする。
    2)清潔で乾燥している空き瓶にバジル、塩、オリーブ油を入れ、よく
    混ぜてふたをする。(冷蔵庫で1ヶ月以上もちます。また、塩が多
    いと白く濁りますが、常温に戻せば消えます。)

*おつまみにもどうぞ

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