海鮮丼【材料】

  • まぐろ
  • はまち
  • いか
  • サーモン
  • ほたて貝柱
  • 野沢菜漬け(又はかいわれ大根など)
  • 焼き海苔(もみ海苔)
  • 大葉

【作り方】

  1. 好みの刺身(写真は、まぐろ、はまち、いか、サーモン、ほたて貝柱)を1口大に切っておく。
  2. 野沢菜(なくてもOK、かいわれ大根などでも)はみじん切りにして強く絞っておく。
  3. 丼にすし飯をもり、もみのり、大葉をのせる。
  4. 1口大に切った刺身を盛り、一番上に野沢菜をのせて出来上がり。

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