鶏肉の塩麹焼き

鶏肉の塩麹焼き【材料】

  • 鶏肉(もも肉)
  • 塩麹
  • サラダ油

【作り方】

  1. 鶏肉に塩麹を塗り、ラップに包んで、冷蔵庫で半日位ねかす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼く(ふたをして)。
  3. 焼き上がったら、斜めそぎ切りにして皿に盛る。
  4. 写真のつけ合わせは、玉ねぎの輪切りソテーとほうれん草とコーンのバター炒め。

*お弁当にもどうぞ

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

とっておきの料理

  1. かつおのたたきサラダ-2015.7.8

    かつおのたたきサラダ

    【材料】 かつお(刺身) レタス 大根 玉ねぎ にんにく 大…

我が家の定番料理

  1. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    【材料】 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 豚肉(バラ肉薄切り) さや豆 だ…
  2. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    【材料】 じゃがいも 玉ねぎ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) サラダ油 …
  3. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  4. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  5. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. うど、あさり、わかめの酢みそかけ-2016.5.15

    うど、あさり、わかめの酢みそかけ

    【材料】 うど あさり わかめ 酒 塩 みそ 砂糖 …
  2. さんまの刺身サラダ風-2017.7.24

    さんまの刺身サラダ風

    【材料】 さんま(刺身) 大根 みょうが 大葉 玉ねぎ しょ…
  3. いわしの梅しそ焼き

    いわしの梅しそ焼き

    【材料】 いわし 梅干し(やわらかいもの) 大葉 オリーブ油 (又はサラ…
  4. 鶏皮の塩炒め-2016.7.13

    鶏皮の塩炒め

    【材料】 鶏肉(皮) 食用油 塩 こしょう 【作り方】 …
  5. かつおのたたきサラダ-2015.7.8

    かつおのたたきサラダ

    【材料】 かつお(刺身) レタス 大根 玉ねぎ にんにく 大…
  6. きゅうりとクリームチーズの和風サラダ-2015.7.22

    きゅうりとクリームチーズの和風サラダ

    【材料】 きゅうり クリームチーズ 削り節 しょうゆ 万能ねぎ(あ…
  7. 焼きはんぺんの玉ねぎソース-2016.10.11

    焼きはんぺんの玉ねぎソース

    【材料】 はんぺん 玉ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ マーガリ…

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る