子供から大人まで大好きな丼物のレシピ「親子丼」
【材料】
- 鶏肉（もも肉、ムネ肉でもOK）
- 卵
- 玉ねぎ
- サラダほうれん草
- だし汁
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
【作り方】
- 鶏肉は、１口大のそぎ切りにする。
- 玉ねぎは、薄切りにする。
- サラダほうれん草は、洗って、２～３cmに切っておく。
- 鍋にだし汁、砂糖、みりん、しょうゆを煮立て（濃い位の味付けで）、鶏肉と玉ねぎを煮る。
- 肉に火が通ったら、卵をといて回し入れ、サラダほうれん草をちらし、ふたをする。
- 卵が好みの固さになったら、丼に盛ったごはんの上にのせて出来上がり。
- あれば、たけのこの水煮、しいたけ、えのき、みつば等を使っても美味。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん…
この記事へのコメントはありません。