鶏皮の塩炒め
【材料】
- 鶏肉（皮）
- 食用油
- 塩
- こしょう
【作り方】
- 鶏皮は、2～３cm角に切っておく。
- テフロンのフライパンならそのまま、その他のフライパンなら油を少々入れ、鶏皮をよく炒める。
- 油が出てきたら、フライパンを傾け、キッチンペーパー等で油を拭き取りながらさらに炒める。
- まわりがカリカリしてきたら、塩こしょうで味付けて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
この記事へのコメントはありません。