"おかずナビ"のレシピの検索方法は単純ですので、わざわざ説明するまでもないくらいです。
＊食材から検索
「食材から検索」のページで、使いたい食材を選んでクリックします。
食材のページが開きますので、興味のあるレシピを選んでください。
各食材のページでは、レシピをカテゴリに分類しています
なお、「食材から検索」ページでの食材の分類は、"「新ビジュアル・
食品成分表」、新しい食生活を考える会編著、大修館書店（2002年
12月）"を参考にしています。
＊カテゴリから検索
おかずや料理をいくつかのカテゴリに分類しました。
カテゴリ名の並び順は"おかずナビ"の歴史そのものです。
カテゴリ名をクリックすると、それぞれのページに移動します。
レシピは主たる食材名の「あいうえお順」に並んでいます。
＊おすすめから検索
料理の使い道を「おすすめ」と呼んでいます。
項目を選んでクリックすると、それぞれのページに移動します。
レシピは主たる食材名の「あいうえお順」に並んでいます。
＊献立のヒント
おかずの組み合わせのヒントです。
「メインのおかず」に他のおかずや汁物などを組み合わせています。
「献立のヒント」のページだけでなく、組み合わせに含まれている各レシ
ピのページにも同じものを掲載しています。
できるだけ色々な種類の食材を使い、栄養のバランスがとれるように考え
てあります。
＊お弁当のヒント
前夜のおかずの残りや冷凍食品などを利用して作ったお弁当を紹介してい
ます。
カミさんによると、スーパーなどで買い物をする際、お弁当のことも考え
ておくと、お弁当作りが楽になるとのこと。当たり前と言えばそれまでで
すが。
掲載しているお弁当は、どちらかと言えば大人向きですので、子供向きに
は素材の切り方やごはんの詰め方などを工夫してください。
＊汁物のヒント
みそ汁と吸い物のヒントです。
メインの具の「あいうえお順」に並んでいます。
調理方法については、切り方などをごく簡単に書いてあります。
離れて暮らす親子の会話といえば、生活上のいろいろな相談事が多いのではないでしょうか？