カテゴリー:丼物・ごはん物

  • 五目ずし-1-2017.6.20

    ごはん物「五目ずし」をメインにした献立のヒント

    ごはん物「五目ずし」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント(1)は、はまぐりとみつばの吸い物(又は、菜の花とはんぺんの吸い物)との組み合せです。 献立のヒント(2)は、鶏団子の茶碗蒸し、はまぐりと菜の花の吸い…
  • 菜の花ちりめんごはん-2016.1.30

    ごはん物「菜の花ちりめんごはん」を主食にした献立のヒント

    ごはん物「菜の花ちりめんごはん」を主食にした献立です。 献立のヒント(1)は、白菜と豚バラ肉のスープ煮、なすのみそ田楽、あさりと青ねぎのみそ汁との組み合せです。 *献立のヒント(1) 菜の花、ちりめんじゃこ、卵…
  • 親子カレー-2016.1.8

    ごはん物「親子カレー」をメインにした献立のヒント

    ごはん物「親子カレー」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント(1)は、グレープフルーツ入りコールスロー、さつまいもとりんごの含め煮との組合せです。 献立のヒント(2)は、貝柱入りキャベツのサラダ、長ねぎのスー…
  • いわしの蒲焼丼-2015.7.24

    丼物「いわしの蒲焼丼」をメインにした献立のヒント

    丼物「いわしの蒲焼丼」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント(1)は、小松菜とあさりの煮びたし、こんにゃくのみそ炒め、長ねぎとしいたけのかき玉汁との組合せです。 *献立のヒント(1) いわし、かいわれ大…
  • きじ焼き丼-2015.7.23

    丼物「きじ焼き丼」をメインにした献立のヒント

    丼物「きじ焼き丼」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント(1)は、さつまいもとりんごの含め煮、青菜のおひたし、うどと海苔のお吸い物との組合せです。 献立のヒント(2)は、小松菜とえのきたけのおひたし、かき玉汁…

とっておきの料理

  1. かつおのたたきサラダ-2015.7.8

    かつおのたたきサラダ

    【材料】 かつお(刺身) レタス 大根 玉ねぎ にんにく 大…

我が家の定番料理

  1. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  2. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  3. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    【材料】 シュウマイの皮 豚ひき肉 長ねぎ 玉ねぎ しいたけ …
  4. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
  5. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. アボカド納豆-2017.11.1

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「アボカド納豆」

    【材料】 アボカド 納豆 青ねぎ しょうゆ (納豆のたれでもOK) …
  2. 〆さば

    〆さば

    【材料】 さば(生で食べられるもの) 大根 にんじん かいわれ大根 …
  3. 串なし塩焼き鳥-2017.7.21

    お弁当のおかずやおつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「串なし塩焼き鳥」

    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 塩 酒 ゆずこしょう(好みで) …
  4. いわしの梅しそ焼き-2017.11.27

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「いわしの梅しそ焼き」

    【材料】 いわし 梅干し(やわらかいもの) 大葉 オリーブ油 (又はサラ…
  5. ししゃもの梅しそおろし-2015.8.8

    ししゃもの梅しそおろし

    【材料】 ししゃも 大根(おろして) 大葉 梅干し 白だし(又はだ…
  6. 水菜とスモークサーモンのサラダ-2015.7.23

    水菜とスモークサーモンのサラダ

    【材料】 水菜 玉ねぎ スモークサーモン(切り落としで充分) ドレッシン…
  7. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15

    鶏肉料理のレシピ「鶏肉と長ねぎの照り煮」

    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…

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