カテゴリー:パーティーに
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【材料】
レタス
サニーレタス
水菜
きゅうり
レモン
えび(茹でた小えび)
スモークサーモン
いくら
ほたて貝柱(刺身用又は水煮缶)
青じそドレッシング
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春の香りがいっぱいの混ぜごはんです。菜の花とちりめんじゃこの組み合せが面白いです。
【材料】
菜の花
ちりめんじゃこ
卵
塩
白ごま
【作り方】
菜の花は、さっと湯…
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オープンサンドなどのトッピングにも使えます。
【材料】
じゃがいも
コンビーフ
マヨネーズ
【作り方】
じゃがいもは、皮をむいてゆで、マッシュポテトにする。
マッシュポ…
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オープンサンドなどのトッピングにどうぞ。
【材料】
とまと
クリームチーズ
乾燥バジル (又はバジル)
オリーブ油
塩
にんにく
【作り方】
トマトは皮を取り除き、みじん切…
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【材料】
鮭(ビン詰め又は塩鮭)
いくら
さやえんどう (又はスナップえんどう、かいわれ大根)
白ごま
【作り方】
丼に熱々のごはんを盛り、さけのびん詰め(フレーク)又は焼いた…
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【材料】
牛豚ひき肉
冷凍ミックスベジタブル
玉ねぎ
卵
パン粉
牛乳
塩
こしょう
ナツメグ
サラダ油
トマトケチャップ
ウスタソース
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【材料】
豚ひき肉(できれば赤身)
ぎょうざの皮
キャベツ
長ねぎ
にら
にんにく
みそ
サラダ油
食用油
【作り方】
野菜をすべてみじん切りにし…
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【材料】
ペンネ(ペン先のようなパスタ)
ミートソース缶
ブロッコリー(なくてもOK)
塩
とけるチーズ (又はピザ用チーズ)
【作り方】
ペンネは、塩を入れた湯で好みの…
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【材料】
れんこん
豚ひき肉
しいたけ
長ねぎ
しょうが
卵
塩
こしょう
酒
片栗粉
小麦粉
食用油
【作り方】
れんこんは、…
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【材料】
鶏肉(もも肉)
砂糖
酒
みりん
しょうゆ
食用油
リーフレタス (あれば)
【作り方】
鶏もも肉は、筋や余分な脂は取り除いて、皮の方からフォークな…
とっておきの料理
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【材料】
豚肉(ロース又は肩ロースの薄切り)
アスパラガス(グリーンアスパラ)
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我が家の定番料理
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【材料】
鶏肉(もも肉)
長ねぎ
食用油
砂糖
しょうゆ
酒…
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彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。
【材料】
豚肉(…
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ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
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【材料】
豚肉(ももかバラの角切り)
玉ねぎ
ピーマン
にんじん
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【材料】
牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK)
玉ねぎ
にんじん
卵
パ…
ある日突然大好物に!
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晩酌のお供に
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【材料】
アボカド
生ハム
ドレッシング(好みで)
【作り方】
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【材料】
豚ひき肉
長ねぎ
しょうが
しいたけ
卵
パン粉
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【材料】
豚ひき肉
シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚)
えび (むきえび…
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【材料】
鶏肉(手羽先、チキンバー)
梅干し
砂糖
しょうゆ
酒
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【材料】
大根
きゅうり
キムチ
塩
【作り方】
大根は…
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【材料】
大根
大根の葉
豚ひき肉
だし汁
食用油
めんつゆ…
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【材料】
油揚げ
長ねぎ
しょうゆ
【作り方】
油揚げは、焼き…
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