カテゴリー:酢の物

  • うどとわかめの酢の物-2017.8.1

    もう一品のレシピ「うどとわかめの酢の物」

    【材料】 うど わかめ かいわれ大根 砂糖 酢 塩 だし汁 【作り方】 うどは、皮をむき、3cm位の長さで薄切りにし、薄い酢水に漬けておく。 わかめは、…
  • わかめとあじの酢の物-2017.7.29

    もう一品のレシピ「わかめとあじの酢の物」

    【材料】 わかめ あじ(焼いた干物又は塩焼き) きゅうり 塩 【作り方】 焼いたあじの干物又はあじの塩焼き(残りものでOK)の身を粗くほぐす。 水に戻したわかめは、1口大…
  • 長いもの酢の物-2017.7.29

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「長いもの酢の物」

    【材料】 長いも きゅうり カニかまぼこ 青じそドレッシング ごま油 【作り方】 長いもは、皮をむいて、太めのせん切りにする。 きゅうりは、せん切りにする。 …
  • 切りこんぶの酢の物-2017.7.28

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「切りこんぶの酢の物」

    【材料】 こんぶ(切りこんぶ) カニかまぼこ きゅうり 酢 砂糖 【作り方】 切りこんぶは、さっと湯がいて水で冷やす カニかまぼこは、ほぐしておく。 きゅうり…
  • わかめと新玉ねぎの酢の物-2017.6.26

    わかめと新玉ねぎの酢の物

    【材料】 わかめ 玉ねぎ(新玉ねぎ) かいわれ大根 酢 しょうゆ 砂糖 【作り方】 わかめは、戻して1口大に切る。 新玉ねぎは、薄切りにして水にさらす。 …
  • きゅうりとわかめと枝豆の酢の物-2016.11.3

    もう一品のレシピ「きゅうりとわかめと枝豆の酢の物」

    もう一品のレシピ「きゅうりとわかめと枝豆の酢の物」です。きゅうり、わかめ、大豆の食感の違いを楽しめる酢の物で、いろいろな献立のもう一品として使えて便利です。 【材料】 きゅうり わかめ 枝豆 …
  • きゅうりとかますの干物の酢の物-2016.8.31

    きゅうりとかますの干物の酢の物

    【材料】 きゅうり かます(干物) 酢 砂糖 塩 すし酢 (甘酢の代わりに) 【作り方】 きゅうりは、薄切りにして塩少々をふっておく。 焼いたかますの干物(残…
  • きざみめかぶの酢の物-2016.7.15

    きざみめかぶの酢の物

    【材料】 めかぶ(味が付いていないきざみめかぶ) きゅうり カニかまぼこ 酢 砂糖 しょうゆ 【作り方】 きゅうりは、せん切りにしておく。 器にきゅうり、きざ…
  • わかめ、きゅうり、たこの酢の物-2016.2.27

    酢の物のレシピ「わかめ・きゅうり・たこの酢の物」

    わかめ、きゅうり、たこの歯ごたえの違いを楽しめます。 【材料】 わかめ きゅうり たこ (ゆでだこ、刺身用) 塩 酢 しょうゆ 砂糖 だし汁 【作り方】 …
  • 五色なます

    五色なます

    【材料】 大根 きゅうり にんじん 油揚げ 卵 春雨 塩 酒 片栗粉 砂糖 酢 【作り方】 大根、きゅうり、にんじんは、せん切りにして、それぞれ軽く塩をまぶし…

とっておきの料理

  1. 白菜と豚バラ肉のスープ煮-2016.1.30

    豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」

    美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉(バラ肉、薄切り) …

我が家の定番料理

  1. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理のレシピ「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理…
  2. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  3. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  4. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    【材料】 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 豚肉(バラ肉薄切り) さや豆 だ…
  5. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. いかのたらこ和え-2017.10.5

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「いかのたらこ和え」

    【材料】 いか(刺身用) たらこ 酒 ゆずの皮 【作り方】 …
  2. 里芋のごまみそ和え-2016.7.10

    お弁当やおつまみに使えるもう一品のレシピ「里芋のごまみそ和え」

    もう一品のレシピ「里芋のごまみそ和え」です。ホクホクの里芋にねぎ入りごまみその甘みがからみ、美味しく…
  3. 手羽先の煮物にんにく風味-2017.8.12

    鶏肉料理のレシピ「手羽先の煮物にんにく風味」

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) にんにく しょうゆ 酒 砂糖…
  4. じゃがいもの煮ころがし-2016.6.21

    お弁当やおつまみにも使えるもう一品のレシピ「新じゃがの煮ころがし」

    もう一品のレシピ「新じゃがの煮ころがし」です。お弁当のおかずやおつまみにも使えます。 【材料】…
  5. アボカド入り鶏シュウマイ-2016.9.1

    お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「アボカド入り鶏シュウマイ」

    【材料】 鶏ひき肉 シュウマイの皮 アボカド 長ねぎ おろししょう…
  6. たこ刺しバジルソース-2017.8.8

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  7. 水菜とスモークサーモンのサラダ-2015.7.23

    水菜とスモークサーモンのサラダ

    【材料】 水菜 玉ねぎ スモークサーモン(切り落としで充分) ドレッシン…

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