カテゴリー:豆腐
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【材料】
豆腐
キムチ
青ねぎ
白ごま
しょうゆ
【作り方】
キムチは、みじん切りにする。
青ねぎは、小口切りにする。
キムチ、青ねぎ、白ごま、しょうゆ少々を…
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【材料】
豆腐
わかめ
長ねぎ
しょうゆ
ごま油
【作り方】
わかめは、戻してよく絞り、粗みじんに切る。
長ねぎもみじん切りにする。
わかめ、長ねぎ、しょうゆ…
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【材料】
豆腐
わかめ
長ねぎ
桜えび(干したもの)
水菜
しょうゆ
ごま油
【作り方】
わかめは、戻してよく絞り、粗みじんに切る。
長ねぎもみじん切り…
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【材料】
鶏肉(もも骨付きぶつ切り)
しらたき
白菜
にんじん
しいたけ
長ねぎ
水菜
豆腐
ポン酢
しょうゆ
【作り方】
鶏のもも骨付きぶ…
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【材料】
鮭
鶏肉(もも肉)
しいたけ
にんじん
大根
長ねぎ
白菜
しらたき
豆腐
だし昆布
ポン酢
しょうゆ
【作り方】
さ…
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【材料】
たい
しいたけ
にんじん
大根
長ねぎ
白菜
しらたき
豆腐
だし昆布
ポン酢
しょうゆ
【作り方】
たいは、1口大に切って…
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【材料】
カキ(加熱調理用)
豚肉(バラ肉)
にんじん
大根
白菜
しらたき
しいたけ
えのきたけ
長ねぎ
豆腐
だし汁
【作り方】
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豆腐料理のレシピ「にら豆腐」です。豆腐、にら、豚肉、卵を使った料理で、メインの料理として使えるだけでなく、他の料理にもう一品として加えることもできて、とても便利です。
【材料】
豆腐
にら
豚…
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冷や奴が食卓に上ると、豆腐屋さんが自転車に乗り、ラッパを吹きながら豆腐を売りにくる光景を懐かしく思い出します。このレシピの冷や奴にのせている「ねぎ入り甘みそ」は、ごはんと一緒にいただいても良し、生野菜や焼きなすなどに付け…
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豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」です。豆腐、豚肉、にら、キムチを使った料理で、メインの料理として使えます。おつまみにもどうぞ。
【材料】
豆腐
豚肉(小間)
にら
キムチ
食用油
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とっておきの料理
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魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
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【材料】
豚肉(ももかバラの角切り)
玉ねぎ
ピーマン
にんじん
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【材料】
鶏肉(もも肉)
長ねぎ
食用油
砂糖
しょうゆ
酒…
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【材料】
豚肉(ロース)
塩
こしょう
小麦粉
卵
パン粉
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豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。
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【材料】
鶏肉(もも肉)
にんにく
しょうが
酒
うまみ調味料
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ある日突然大好物に!
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晩酌のお供に
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【材料】
豆腐
豚ひき肉
キムチ
ごま油
【作り方】
キ…
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【材料】
油揚げ
長ねぎ
しょうゆ
【作り方】
油揚げは、焼き…
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【材料】
鶏肉(手羽先、チキンバー)
レモン果汁
塩
こしょう
【…
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魚介料理のレシピ「あじの酢〆」です。あじ(刺身用)、大根、にんじん、かいわれ大根、玉ねぎを使った料理…
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【材料】
スモークサーモン
大根
きゅうり
レモン
【作り方】
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鶏肉(手羽先、チキンバー)、にんにくを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつ…
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【材料】
さんま
かいわれ大根
しょうが
【作り方】
さんまは…
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