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カテゴリー:鶏肉
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フライドチキンの冷たいパスタ
【材料】 スパゲッティ(細目のもの) 鶏肉(フライドチキン又はローストチキン) サニーレタス きゅうり ミニトマト ブロッコリー にんにく オリーブ油 塩 … -
手羽先と根菜の炒り煮(2)
【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) れんこん ごぼう にんじん たけのこ 大根 サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ だし汁 みりん 【作り方】… -
鶏肉料理のレシピ「鶏むね肉のパン粉焼き」
【材料】 鶏肉(むね肉) パン粉 粉チーズ 乾燥パセリ 塩 こしょう 食用油 【作り方】 鶏むね肉は、厚い所は横に包丁を入れて開き、全体を同じくらいの厚みにす… -
鶏皮の塩炒め
【材料】 鶏肉(皮) 食用油 塩 こしょう 【作り方】 鶏皮は、2~3cm角に切っておく。 テフロンのフライパンならそのまま、その他のフライパンなら油を少々入れ、鶏皮をよ… -
鶏肉料理のレシピ「我が家の鶏の唐揚げ」
【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 しょうゆ 卵 片栗粉 食用油 【作り方】 鶏もも肉は、1口大に切る。 ボール… -
チキンソテーレモン風味
【材料】 鶏肉(もも肉) 塩 ブラックペッパー レモン果汁 サラダ油 【作り方】 鶏もも肉は、黄色い脂肪や筋を取り除き、包丁の背で叩いて、塩と黒こしょうをふりかける。 … -
鶏ささみとザーサイの和え物
【材料】 鶏肉(ささみ) 長ねぎ ザーサイ(味付きのビン詰めでもOK) 塩 酒 ごま油 【作り方】 鶏ささみは、深皿に入れ、軽く塩をして酒をふりかけ、沸騰している蒸… -
鶏肉料理のレシピ「手羽先の塩焼きレモン風味」
【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) レモン果汁 塩 こしょう 【作り方】 手羽先(チキンバー)はキッチンペーパーなどで水気を取っておく。 ボールか小さいバットにレモン果… -
鶏肉料理のレシピ「手羽先の梅煮」
【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) 梅干し 砂糖 しょうゆ 酒 【作り方】 手羽先(チキンバー)はキッチンペーパーなどで水気を取っておく。 鍋に手羽先を並べ、砂糖… -
手羽先と根菜の炒り煮
【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) れんこん こんにゃく にんじん たけのこ さやいんげん 食用油 ごま油 だし汁 砂糖 みりん しょうゆ …
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