カテゴリー:鶏肉
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マスタードとにんにくの風味をマヨネーズに加えて。
【材料】
鶏肉(もも肉、好みで皮なしでも)
アスパラガス
にんにく
食用油
塩
こしょう
マスタード
マヨネーズ…
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【材料】
鶏肉(骨付きぶつ切り)
じゃがいも
玉ねぎ
にんじん
大根
マッシュルーム
ブロッコリー
コンソメの素
【作り方】
じゃがいも、玉ねぎ、にんじ…
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【材料】
鶏肉(手羽先、チキンバー)
卵(ゆで卵)
玉ねぎ
にんじん
食用油
カレールー
バター
乾燥パセリ (生パセリでもOK)
【作り方】
玉ねぎと…
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【材料】
鶏肉 (もも肉、好みで皮なしでも)
ベーコン
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
コーン(スイートコーン)
コンソメの素
牛乳
バター
小麦粉
塩…
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【材料】
うどん
鶏肉(ささみ)
長ねぎ
だし汁
塩
しょうゆ
みりん
酒
片栗粉
【作り方】
うどんは、好みの固さにゆでる(ゆでうどん玉でも)。…
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【材料】
鶏肉(もも肉)
砂糖
酒
みりん
しょうゆ
食用油
リーフレタス (あれば)
【作り方】
鶏もも肉は、筋や余分な脂は取り除いて、皮の方からフォークな…
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【材料】
鶏肉(ささみ)
大葉(根みつばでもOK)
塩
酒
【作り方】
鶏ささみは、筋を取っておく。(筋の根元を持って、包丁の背でしごくようにすると取れる。)
鍋に湯を沸…
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【材料】
鶏肉 (もも肉、好みで皮なしでも)
にんにく
小麦粉
バター
牛乳
食用油
コンソメの素
塩
こしょう
ブロッコリー(あれば)
【作り方】
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鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」です。夏の暑い時には冷蔵庫で汁ごと冷やしてもOKです。メインの料理の他、おつまみやパーティーにも使えます。からし酢じょうゆでどうぞ。
多めに作っておき、薄切りにしてチキンサラダに、角切りにし…
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丼物「きじ焼き丼」です。鶏肉、海苔、かいわれ大根、長ねぎを使った料理で、お弁当やランチにも使えます。
【材料】
鶏肉
酒
しょうゆ
みりん
海苔(もみ海苔)
かいわれ大根
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とっておきの料理
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【材料】
鶏肉(もも肉)
砂糖
酒
みりん
しょうゆ
食用油…
我が家の定番料理
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【材料】
豚肉(ももかバラの角切り)
玉ねぎ
ピーマン
にんじん
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彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。
【材料】
豚肉(…
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【材料】
牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK)
玉ねぎ
にんじん
卵
パ…
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ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
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【材料】
レバー(牛又は豚)
にら
もやし
しょうが
長ねぎ
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ある日突然大好物に!
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晩酌のお供に
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【材料】
たこ(刺身用のゆでだこ)
かいわれ大根
酢
塩
こしょう…
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もう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」です。真っ白な大根の上にスモークサーモンの紅色が鮮…
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【材料】
れんこん
オリーブ油
塩
ブラックペッパー
【作り方】
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【材料】
まぐろ(刺身用)
アボカド
長いも
大葉
【作り方】
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もう一品「里芋のごまみそ和え」です。ホクホクの里芋にねぎ入りごまみその甘みがからみ、美味しくいただけ…
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【材料】
豚ひき肉
シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚)
えび (むきえび…
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【材料】
さんま(刺身)
大根
みょうが
大葉
玉ねぎ
しょ…
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