カテゴリー:ちんげん菜

  • ちんげん菜としめじのガーリック炒め-2016.10.11

    ちんげん菜としめじのガーリック炒め

    【材料】 ちんげん菜 しめじ にんにく サラダ油 酒 しょうゆ ごま油 【作り方】 ちんげん菜は、良く洗い、葉と軸に分ける。 葉は3等分位に切る。軸は、…
  • ちんげん菜としいたけの炒め物-2016.10.11

    ちんげん菜としいたけの炒め物

    【材料】 ちんげん菜 しいたけ 桜えび(干したもの) サラダ油 酒 しょうゆ 【作り方】 ちんげん菜は、良く洗い、葉と軸に分ける。 葉は3等分位に切る。軸は、…
  • ちんげん菜の炒め物-2016.8.16

    もう一品「ちんげん菜の炒め物」のレシピ

    もう一品「ちんげん菜の炒め物」です。ちんげん菜、えび、しいたけの食感の違いをお楽しみください。 【材料】 ちんげん菜 えび しいたけ 塩 こしょう 食用油 ごま油 …
  • ちんげん菜とエリンギの炒め物-2016.6.30

    ちんげん菜とエリンギの炒め物

    【材料】 ちんげん菜 エリンギ にんにく 食用油 しょうゆ ごま油 【作り方】 ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、どちらも1口大に切っておく。 エリンギは、半…
  • ちんげん菜と貝柱のクリーム煮-2016.6.16

    ちんげん菜と貝柱のクリーム煮

    【材料】 ちんげん菜 貝柱水煮缶 食用油 牛乳 コンソメの素 片栗粉 ハム(あれば) 【作り方】 ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、それぞれ1口大に切っておく…
  • ちんげん菜のガーリック炒め-2016.6.16

    ちんげん菜のガーリック炒め

    【材料】 ちんげん菜 にんにく ごま油 オイスターソース しょうゆ 【作り方】 ちんげん菜は、太めのせん切りにしておく。 にんにくは、みじん切りにしておく。 …
  • えびとちんげん菜のクリーム煮2016.1.26

    えびとちんげん菜の簡単クリーム煮

    中華風のクリーム煮です。彩が鮮やかできれいに出来上がりました。 【材料】 えび ちんげん菜 しめじ 塩 こしょう 酒 牛乳 中華だしの素 (又はコンソメの素) …

とっておきの料理

  1. ミックスベジタブル入りミートローフ-2015.7.12-1

    お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」

    【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 …

我が家の定番料理

  1. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  2. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  3. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
  4. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  5. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. 我が家のシュウマイ-2017.7.13

    おつまみ、お弁当、パーティーにも使えるひき肉料理「我が家のシュウマイ」のレシピ

    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  2. 砂肝の炒め物-2016.6.25

    砂肝の炒め物

    【材料】 砂肝 にんにくの芽 えのきたけ 食用油 塩 こしょ…
  3. 五目厚揚げのおろし煮-2016.10.15

    五目厚揚げのおろし煮

    【材料】 厚揚げ(五目でなくてもOK) 大根 白だし みりん 酒 …
  4. おつまみにもなるもう一品のレシピ「揚げなすのさっと煮」

    【材料】 なす 食用油 めんつゆ 大葉 みょうが 【作り方】…
  5. あじの酢〆-2017.8.7

    おつまみやパーティーにも使える魚介料理のレシピ「あじの酢〆」

    魚介料理のレシピ「あじの酢〆」です。あじ(刺身用)、大根、にんじん、かいわれ大根、玉ねぎを使った料理…
  6. 鶏ささみの刺身-2015.8.6

    鶏ささみの刺身

    【材料】 鶏肉(ささみ) 大葉(根みつばでもOK) 塩 酒 【作り…
  7. 新たけのこの田楽-2016.5.30

    新たけのこの田楽

    【材料】 たけのこ(新物、ゆでたけのこでもOK) 米ぬか 赤唐辛子 食用…

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