カテゴリー:きゅうり

  • スモークサーモンのサラダ-2015.8.12

    スモークサーモンのサラダ

    【材料】 スモークサーモン 大根 きゅうり レモン 【作り方】 大根、きゅうりは、細いせん切りにする。 スモークサーモンを拡げ、大根ときゅうりを一緒に巻く。 さらに…
  • きゅうりのおひたし-2016.1.8

    きゅうりのおひたし

    にんにくのみじん切りを入れた「かけじょうゆ」がポイントです。きゅうりと揚げ玉を組み合せて歯ざわりに変化を持たせました。 【材料】 きゅうり にんにく 揚げ玉 しょうゆ 酒 酢…
  • おろしたぬきそば(2)

    おろしたぬきそば(2)

    【材料】 そば 大根(おろして) きゅうり 長ねぎ 揚げ玉 めんつゆ 【作り方】 大根は、おろしておく。 きゅうりは、せん切りにする。 長ねぎは、小口切…
  • 蒸しなすときゅうりのおひたし

    蒸しなすときゅうりのおひたし

    【材料】 なす きゅうり みょうが 長ねぎ 青じそ系ドレッシング ごま油 【作り方】 なすは、へたを取ってたて半分に切り、湯気の上がっている蒸し器で5分位蒸す。 …
  • おからのサラダ

    おからのサラダ

    【材料】 おから 玉ねぎ きゅうり にんじん 枝豆(あれば) コーン(あれば) すし酢 【作り方】 玉ねぎは、薄切りにして、たっぷり目のすし酢に漬けておく。 …
  • まぐろの色々丼-2015.8.8

    まぐろの色々丼

    【材料】 まぐろ(刺身用) アボカド 長いも きゅうり 大葉 しその実(あれば) 【作り方】 まぐろは1cm位の角切りにする。 アボカドは皮と種を取り、長いも…
  • いかときゅうりのゆずこしょう和え

    いかときゅうりのゆずこしょう和え

    【材料】 いか(刺身用) きゅうり 大葉 ゆずこしょう しょうゆ 【作り方】 いかは、糸造りにする。 きゅうりは、せん切りにする。 大葉は、せん切りにして水に…
  • きゅうりのキムチ和え-2017.11.1

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「きゅうりのキムチ和え」

    【材料】 きゅうり キムチ 塩 【作り方】 きゅうりは、塩で板ずりし、洗って乱切りにする。 ポリ袋の中で塩をし、よく混ぜ合わせ、空気を抜いて漬けておく(2時間以上)。 キ…
  • マカロニサラダ(2)-2017.10.17

    パン食やランチにも使えるもう一品のレシピ「マカロニサラダ(2)」

    【材料】 マカロニ にんじん きゅうり 玉ねぎ ツナ缶 コーン (冷凍コーン) 塩 マヨネーズ 【作り方】 にんじんは、短冊の薄切りにする。 きゅ…
  • たこときゅうりの和え物-2017.10.4

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「たこときゅうりの和え物」

    【材料】 たこ(刺身用) きゅうり 大葉 塩 青じそ系ドレッシング ごま油 【作り方】 たこは、乱切りにしておく。 きゅうりは、1口大の乱切りにし、塩少々をふ…

とっておきの料理

  1. ミックスベジタブル入りミートローフ-2015.7.12-1

    お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」

    【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 …

我が家の定番料理

  1. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  2. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    【材料】 じゃがいも 玉ねぎ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) サラダ油 …
  3. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
  4. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース薄切り) しょうが にんにく うまみ調味料 …
  5. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. 焼きはんぺんの玉ねぎソース-2016.10.11

    焼きはんぺんの玉ねぎソース

    【材料】 はんぺん 玉ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ マーガリ…
  2. 手羽先の簡単甘辛煮-2015.7.23

    手羽先の簡単甘辛煮

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) 酒 砂糖 しょうゆ にんにく…
  3. わかめの中華風冷や奴(2)-2016.10.11

    わかめの中華風冷や奴(2)

    【材料】 豆腐 わかめ 長ねぎ しょうゆ ごま油 【作り方】…
  4. あじの骨煎餅-2016.6.25

    あじの骨煎餅

    【材料】 あじ 塩 こしょう 片栗粉(又は小麦粉) 【作り方】 …
  5. キャベツの芯のみそ和え-2017.8.8

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「キャベツの芯のみそ和え」

    【材料】 キャベツ みそ 【作り方】 キャベツの芯のところだけ(固い…
  6. きゅうりとクリームチーズの和風サラダ-2015.7.22

    きゅうりとクリームチーズの和風サラダ

    【材料】 きゅうり クリームチーズ 削り節 しょうゆ 万能ねぎ(あ…
  7. れんこんのオリーブ焼き-2017.9.12

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