|
食材のことなら
食材事典-美味探求
上田泰久さんの力作です。食材について知りたいことがある時にご覧ください。
|
|
今日この頃
2008.08.24
この夏もかなりの人が熱中症で救急車のお世話になったのではないでしょうか。暑くなり始めた頃、新聞やテレビで盛んに注意を促していましたので、ひと頃に比べると予防を心掛けるようになりましたが。まだまだ厳しい暑さが続きます。
写真は、蓼科中央高原・横谷峡の乙女滝です。 |
|
|
2008.08.05
連日の猛暑と激しい雷雨。停電中にろうそくの明かりで夕食を食べたのは随分と久しぶりです。停電はほどなく復旧しましたが、地震や台風などで長期に渡ってライフラインが遮断されることが頻繁に起こっています。日頃の備えを怠らないようにしたいものです。
写真は、信州・富士見高原スキー場のユリです。 |
|
|
2008.07.24
東北地方でまた大きな地震がありました。被災地の方々にお見舞い申し上げます。
梅雨も明け、厳しい暑さが続いています。標高1000mの高原も気温が30℃近くまで上がり、エアコンを使いたくなる程です。
写真は、庭に咲いたラベンダーです。 |
|
|
2008.07.16
晴れ間が出ると気温がぐんぐん上がり、あっという間に真夏日、そして猛暑日。もうすぐ子供達が待ちわびている夏休みですが、今年も海やプールが賑わうでしょう。
写真は、庭の片隅に植えたブルーベリーです。 |
|
|
2008.07.08
今年の梅雨は、雨の日と晴れの日が交互で、長雨が少ない気がします。その代わりに集中豪雨に見舞われた地域が少なくありません。これから各地で梅雨末期を迎えます。集中豪雨にはくれぐれもご注意を。
写真は、庭に咲いたバラです。真っ赤ではありませんが・・・ |
|
|
2008.07.01
梅雨空が続きますが、草木の葉の色や花の移り変わりを見ていると、季節は着実に変化しているようです。庭に植えた野菜の背丈も急に伸び始めました。
写真は、山梨県南部町で開かれていた紫陽花祭りで撮影したものです。写真では分かりにくいのですが、全山が紫陽花で埋め尽くされていました。 |
|
|
2008.06.20
沖縄では例年より６日ほど早く梅雨が明けましたが、関東などではまだまだ梅雨空が続きます。先日、猛烈な雨が降り、近くの砂利道の凸凹がひどくなってしまいました。車の底をこすりはしないかと、ヒヤヒヤしながら通らなければなりません。
写真は、ジャガイモの花です。可憐で美しい花ですが、昔は観賞用にも用いられたとか。 |
|
|
2008.06.02
関東、東海、近畿地方が平年より６日早く梅雨入りしたようです。しばらくはうっとうしい天気が続きます。昨年は梅雨の時期の気温が低く、庭で育てていた野菜の出来がよくありませんでしたが、今年はどうでしょう？
写真は、清里のまきば公園で草を食む羊たちです。 |
|
|
2008.05.13
今年は春の訪れが早かったこともあって、昨年より１０日程早くカッコウが啼きました。この地域ではカッコウが啼くと遅霜が降りないと言われており、さっそく野菜の苗を買い求め、庭に植えました。
写真は、甲斐駒ケ岳の麓にある尾白川渓谷に架かる吊り橋です。 |
|
|
2008.04.25
このところの暖かさで草木の花が一斉に開きました。ホームセンターには花や野菜の苗が並び、連日、それらを買い求める人々でにぎわっています。また、あちこちで畑や田んぼの準備が進められています。我が家でも家庭菜園の準備をしていますが、カッコウが啼くまでは遅霜が降りるので、まだ野菜の苗は植えていません。
写真は、満開の桜越しに見える甲斐駒ケ岳と日増しに緑が濃くなる落葉松です。 |
|
|
2008.03.08
朝晩の冷え込みはまだ厳しいですが、日が延びて昼間の日射しが暖かくなり、庭の雪はほとんど溶けました。木々の芽も少しずつふくらみ始めたようです。
写真はしめです。昨年まではほとんど見かけませんでしたが、ことしは盛んにやって来ます。 |
|
|
2008.02.15
今年は雪の日が多く、１月の後半から何度も降りました。晴れた日の昼間の気温もあまり上がらないので、積もった雪がいつまでも残っています。道路も日陰は凍結していて、車の運転もおっかなびっくりです。
写真は、大きく成長したつららです。 |
|
|
2008.01.27
朝の最低気温がマイナス10℃を下回る厳しい寒さが続いており、先日降った雪が溶けずに残っています。日中の気温も上がりませんので、泥だらけの車を洗うことができません。
写真は、バケツで作ったかまくらです。 |
|
|
2008.01.01
今年の干支は子。十二支の先頭に戻りました。皆が何だか変だぞと思っている昨今ですが、世の中のありようを見直す良い機会ではないでしょうか。この冬一番の寒波で列島が凍える中、新年を迎えました。
写真は、車の窓に咲いた氷の花です。 |
|
|
2007.12.19
秋から冬への季節の変わり目がはっきりしませんでしたが、年の瀬が近づいて朝晩の冷え込みが厳しくなり、やっと冬らしくなってきました。
写真は、このところ続いた不安定な天候で雪化粧した八ヶ岳です。 |
|
|
2007.11.18
今年の秋は温かい日が続いていましたが、ここにきて朝晩の冷え込みが厳しくなりました。晴れた日は空の青が一段と濃くなります。
写真は、すっかり葉が落ちた白樺です。幹や枝が青い空にくっきりと映えています。 |
|
|
2007.11.08
紅葉から落ち葉の季節になりました。我が家の庭にも隣の空き地の白樺の葉がたくさん落ちています。冷え込んだ朝には車の屋根に霜が降ります。
写真は、上の方がうっすらと雪化粧をした甲斐駒ケ岳です。 |
|
|
2007.10.27
いよいよ紅葉が美しい季節になりました。じっくりと時間をかけて葉の色が変わっていくもの、あっという間に緑から紅色に変わってしまうものなど、木によって色の変化は様々です。
写真は朝の光を浴びる八ヶ岳。紅葉が進み、山肌が茶色になっています。 |
|
|
2007.10.13
朝の最低気温が10℃を下回るようになり、昼間の風も冷たくなってきました。あちこちで咲いているコスモスの花も終わりに近づき、秋が深まりつつあります。
写真は、雨続きの後に晴れた日の夕焼けです。 |
|
|
2007.09.25
今朝の外気温が１６℃。暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったものです。秋の気配が濃くなり、紅葉し始めた木々もちらほら見られるようになりました。
写真は、近くの林の中で見つけた山栗です。 |
|
|
|
|
