もう一品のレシピ「ほうれん草ときのこの和え物」

ほうれん草ときのこの和え物-2017.11.28もう一品のレシピ「ほうれん草ときのこの和え物」です。このレシピで使っているきのこは、エリンギ、えのきたけです。他のきのこでも試してみて下さい。

【材料】

  • ほうれん草
  • エリンギ
  • えのきたけ
  • 白だし(しょうゆとだし汁でもOK)

【作り方】

  1. ほうれん草は、洗って、さっと茹でて水に取る。
  2. 固く絞って3cm位に切っておく。
  3. エリンギは、薄切りにする。
  4. えのきたけは、石突きを取り、バラしておく。
  5. エリンギ、えのきたけを酒、白だしで味付けて煮る。(きのこから水が出るので、煮汁はほんの少しでOK)冷めたら、ほうれん草と和える。
    きのこは、しいたけ、しめじ等、何でもOK。

献立のヒント(1)

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

とっておきの料理

  1. 豚スペアリブオーブン焼き-2015.7.8

    豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

    【材料】 豚肉(スペアリブ) にんにく しょうゆ 酒(又はワイン) …

我が家の定番料理

  1. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  2. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  3. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  4. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…
  5. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理のレシピ「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらご…

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. 大根とスモークサーモンのサラダ

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」

    もう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」です。真っ白な大根の上にスモークサーモンの紅色が鮮…
  2. カキの炒め物-2017.9.13

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「カキの炒め物」

    【材料】 カキ ほうれん草 ベーコン 小麦粉 食用油 塩 …
  3. セロリといかのくんせいの和え物-2015.7.22

    セロリといかのくんせいの和え物

    【材料】 セロリ いか(くんせい、おつまみ用のもの) ごま油 きゅうり …
  4. あじの梅しそ揚げ

    あじの梅しそ揚げ

    【材料】 あじ 梅干し 大葉 天ぷら衣 食用油 【作り方】 …
  5. 里芋のごまみそ和え-2016.7.10

    お弁当やおつまみに使えるもう一品のレシピ「里芋のごまみそ和え」

    もう一品のレシピ「里芋のごまみそ和え」です。ホクホクの里芋にねぎ入りごまみその甘みがからみ、美味しく…
  6. 長いものせん切りサラダ6種-2015.7.19

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ6種」

    もう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ6種」です。トッピングを工夫すれば、まだまだ色々できそうです…
  7. あじのマリネ-2017.6.12

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「あじのマリネ」

    【材料】 あじ 玉ねぎ ピーマン にんじん 水菜 小麦粉 …

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る