もう一品のレシピ「さつまいもとりんごのサラダ」

さつまいもとりんごのサラダ-2015.8.8もう一品のレシピ「さつまいもとりんごのサラダ」です。さつまいものホクホク感とりんごのシャキシャキ感を同時に楽しめます。

【材料】

  • さつまいも
  • りんご
  • こしょう
  • マヨネーズ
  • 干しぶどう (あれば)

【作り方】

  1. さつまいもは、皮をむき、サイコロ状に切って水につけておく。
  2. りんごは、洗って皮付きのままサイコロ状に切り、塩水にくぐらした後、水を切っておく。
  3. さつまいもをゆでて、串がすっと通る位になったら、ざるにあける。
  4. さつまいも、塩こしょう、マヨネーズを合わせ、最後にりんごを混ぜ合わせて、皿に盛って出来上がり。
    あれば、ぬるま湯につけて水を切った干しぶどうを混ぜてもよい。

献立のヒント(1)

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