きゅうりとなまりの酢の物
【材料】
- きゅうり
- なまり
- しょうが
- 酒
- 塩
- 酢
- 砂糖
- しょうゆ
【作り方】
- きゅうりは、薄く小口切りにして塩を少々ふってもみ、水気を絞っておく。
- なまりは、鍋に入れて酒を少々ふりかけ、火を通す。
- なまりを手でほぐして、さましておく。
- 好みの合わせ酢（酢、砂糖、みりん、うまみ調味料、しょうゆなど）を作り、少量をきゅうりに合わせ、再度絞っておく。
- きゅうりとなまりを混ぜ、しょうがのせん切りと合わせ酢で味付けして出来上がり。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。