過去の記事一覧
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鶏肉料理「鶏もも肉の照焼き」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、きゅうりのたたき(和え物)、ガーリックわかめ(炒め物)、大根とえのきのみそ汁との組合せです。
*献立のヒント(1)
鶏肉、きゅ…
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鶏肉料理「鶏肉のクリーム煮」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、パンを主食とし、ジャーマンポテト、トマトサラダ、きのこと青菜のコンソメスープと組合せています。
*献立のヒント(1)
鶏肉、に…
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ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、にんじんとりんごのサラダ、レンコンのきんぴら、じゃがいもとわかめのみそ汁との組合せです。
献立のヒント(2)は、こんにゃく…
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魚介料理「あじと野菜の酢〆」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は厚揚げとじゃがいもの煮物、こんにゃくのみそ炒め、アサリのみそ汁との組合せです。
*献立のヒント(1)
あじ、大根、にんじん、玉ね…
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鶏の唐揚げとえのきとしらたきの甘辛煮を入れたお弁当です。
我が家の鶏の唐揚げ
えのきたけとしらたきの甘辛煮
卵焼き
ブロッコリー(マヨネーズの上に)
トマト
2段の海苔弁(間にお…
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やっと葉が出ました! 昨年の秋に植えた「アオダモ」は、年を越して春が過ぎ、初夏を迎え、梅雨に入っても一向に芽吹く気配を見せませんでした。
造園業の方が見えた時、枯れているのではないかと訪ねたところ、木の枝に触れながら「…
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【材料】
食パン
とけるチーズ
バター
キャベツ
スパム(缶詰)
ハム
ブロッコリー
ツナ缶
冷凍コーン
【作り方】
食パンにバターを塗り、その上…
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にんにくのみじん切りを入れた「かけじょうゆ」がポイントです。きゅうりと揚げ玉を組み合せて歯ざわりに変化を持たせました。
【材料】
きゅうり
にんにく
揚げ玉
しょうゆ
酒
酢…
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彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。
【材料】
豚肉(ももかバラの角切り)
玉ねぎ
こんにゃく
にんじん
れんこん
たけのこ
スナップえん…
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様々な色合いの緑が輝く季節になりました。朝晩の気温もあがり、カッコウの啼き声も聞こえます。高原は今が最も美しく華やかです。
写真は、緑のトンネルを行く小海線の車内から撮影したものです。…
我が家の定番料理
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【材料】
スパゲッティ
牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK)
玉ねぎ
にんじん…
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ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
ある日突然いかにはまりました!
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晩酌のお供に
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【材料】
砂肝
にんにくの芽
えのきたけ
食用油
塩
こしょ…
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【材料】
豆腐
わかめ
青ねぎ
しょうゆ
ごま油
白ごま
…
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【材料】
長いも
きゅうり
カニかまぼこ
青じそドレッシング
ごま…
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【材料】
カキ(加熱調理用)
ベーコン
塩
こしょう
小麦粉
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魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
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もう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ6種」です。トッピングを工夫すれば、まだまだ色々できそうです…
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もう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピです。めかぶ、きゅうり、カニかまぼこを使った料理で、おつまみ…
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