過去の記事一覧

• 

  鶏肉料理「鶏もも肉の照焼き」をメインにした献立のヒント

  鶏肉料理「鶏もも肉の照焼き」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント（１）は、きゅうりのたたき（和え物）、ガーリックわかめ（炒め物）、大根とえのきのみそ汁との組合せです。 ＊献立のヒント（１） 鶏肉、きゅ…
• 

  鶏肉料理「鶏肉のクリーム煮」をメインにした献立のヒント

  鶏肉料理「鶏肉のクリーム煮」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント（１）は、パンを主食とし、ジャーマンポテト、トマトサラダ、きのこと青菜のコンソメスープと組合せています。 ＊献立のヒント（１） 鶏肉、に…
• 

  ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」をメインにした献立のヒント

  ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント（１）は、にんじんとりんごのサラダ、レンコンのきんぴら、じゃがいもとわかめのみそ汁との組合せです。 献立のヒント（２）は、こんにゃく…
• 

  魚介料理「あじと野菜の酢〆」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「あじと野菜の酢〆」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント（１）は厚揚げとじゃがいもの煮物、こんにゃくのみそ炒め、アサリのみそ汁との組合せです。 ＊献立のヒント（１） あじ、大根、にんじん、玉ね…
• 

  鶏の唐揚げ、えのきとしらたきの甘辛煮を入れたお弁当

  鶏の唐揚げとえのきとしらたきの甘辛煮を入れたお弁当です。 我が家の鶏の唐揚げ えのきたけとしらたきの甘辛煮 卵焼き ブロッコリー（マヨネーズの上に） トマト ２段の海苔弁（間にお…
• 

  やっと葉が出ました！（2015.7.13）

  やっと葉が出ました！ 昨年の秋に植えた「アオダモ」は、年を越して春が過ぎ、初夏を迎え、梅雨に入っても一向に芽吹く気配を見せませんでした。 造園業の方が見えた時、枯れているのではないかと訪ねたところ、木の枝に触れながら「…
• 

  チーズトースト３種

  【材料】 食パン とけるチーズ バター キャベツ スパム（缶詰） ハム ブロッコリー ツナ缶 冷凍コーン 【作り方】 食パンにバターを塗り、その上…
• 

  きゅうりのおひたし

  にんにくのみじん切りを入れた「かけじょうゆ」がポイントです。きゅうりと揚げ玉を組み合せて歯ざわりに変化を持たせました。 【材料】 きゅうり にんにく 揚げ玉 しょうゆ 酒 酢…
• 

  お弁当のおかずにも使える豚肉料理のレシピ「我が家の酢豚（４）」

  彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ こんにゃく にんじん れんこん たけのこ スナップえん…
• 

  緑が輝く季節になりました（2015.5.21）

  様々な色合いの緑が輝く季節になりました。朝晩の気温もあがり、カッコウの啼き声も聞こえます。高原は今が最も美しく華やかです。 写真は、緑のトンネルを行く小海線の車内から撮影したものです。…