カテゴリー:今日この頃

  • 我が家の庭の雪景色-2018.1.23

    日本中が震え上がっています(2018.1.23)

    数年に一度と言われる寒波に見舞われており、日本中が震え上がっています。関東甲信地方では、昨日から降り続いた雪で、交通をはじめとした日常生活に支障が出ています。我が家では雪が降り始める前にスーパーで買い物をしてきましたが、…
  • フルートフェスティバル-2017.9.23

    160名の演奏者が参加した大迫力の「フルートフェスティバル in 八ヶ岳」(2019.9.23)

    先日、160名の演奏者が参加した「フルートフェスティバル in 八ヶ岳」が開催され、筆者も聴きにいきました。会場は長野県茅野市の茅野市民会館です。 カミさんがアマチュアの演奏者として、娘が司会者として参加する関係で、前…
  • 秋桜-2017.9.9

    少しずつ秋の気配がしてきました(2017.9.4)

    朝晩の気温が下がり始め、少しずつ秋の気配がしてきました。夏休みも終わり、別荘族や祖父母の家に遊びにきていた家族が都会に戻り、高原は少し寂しくなりました。 道端や空き地では秋桜(写真上)が、休耕田だった畑ではそばの花(写…
  • ブルーベリーの実-2017.7.26

    標高1,000メートルの高原も気温が30℃前後まで上がります(2017.7.26)

    九州地方が集中豪雨に見舞われてから、記録的な雨量を記録したとの報道が続いています。災害に遭われた方々に心からお見舞い申し上げます。 桜の季節以来、随分と長いことサボってしまいましたが、また少しずつ書いていきます。 連…
  • 甲斐駒ケ岳をバックにした桜並木-2017.4.26

    高原も桜の季節を迎えています(2017.4.24)

    横浜から八ヶ岳南麓に移住してまる13年になろうとしています。引越しの日はよく晴れて、八重桜が満開、新緑が眩しかったことを記憶しています 今、標高1,000メートルの高原は桜の季節を迎えています。道端では水仙が黄色い花を…
  • 本格的な冬を迎えて-2016.12.13

    本格的な冬の訪れを迎えて(2016.12.13)

    本格的な冬の訪れを迎え、落ち葉の片付けや降雪への備えを進めています。先月、甲府で54年ぶりの積雪があり、八ヶ岳南麓では20cm近くも積もりました。2日ほど閉じ込められましたが、車を動かせるようになってから慌ててタイヤを交…
  • 富士見高原の銀杏-2016.10.26

    秋が深まりつつありますが(2016.10.26)

    高原の秋が深まりつつありますが、夏の天候不順やいつまでも暖かい日が続くせいか、紅葉の進み具合が例年とは異なるようです。まだまだこれからですので、どのようになっていくか分かりませんが。 写真は、富士見高原リゾートのペンシ…
  • 秋桜-2016.8.23

    各地で集中豪雨が(2016.8.23)

    各地を集中豪雨が襲い、大きな被害が出ています。被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。 梅雨末期には活発な前線上の低気圧が九州地方に大雨を降らし、その後、東日本から北海道にかけては台風が豪雨をもたらしています。特に北…
  • 芍薬-2016.5.30

    今年も松の花粉に悩まされました(2016.5.30)

    毎年、スギ花粉の時期が過ぎると今度は松の花粉が飛び散ります。花粉症はそれほどひどくはないのですが、飛散量が多く、車に積もるのが困ります。その松の花粉の時期も終わりに近づき、やれやれといったところです。 写真は、我が家の…
  • 北の杜カントリークラブ-2016.4.23

    花と新緑の季節がやって来ました(2016.4.28)

    標高1,000,メートルの高原にも花と緑の季節がやってきました。つい先日、落葉松の芽がふくらみ始めたと思ったら、あっという間に葉が伸び、茶色かった松林が緑色に変わりました。桜も満開で、草花も色とりどりの花を咲かせています…

とっておきの料理

  1. かつおのたたきサラダ-2015.7.8

    おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ

    魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…

我が家の定番料理

  1. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
  2. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  3. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  4. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  5. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. 野沢菜納豆-2016.7.18

    おつまみにも使えるもう一品「野沢菜納豆」のレシピ

    もう一品「野沢菜納豆」です。おつまみにもどうぞ。手元に納豆が無いときは、野沢菜を細かく刻んで七味唐辛…
  2. 五目厚揚げのおろし煮-2016.10.15

    五目厚揚げのおろし煮

    【材料】 厚揚げ(五目でなくてもOK) 大根 白だし みりん 酒 …
  3. 鶏ささみとザーサイの和え物-2016.6.30

    鶏ささみとザーサイの和え物

    【材料】 鶏肉(ささみ) 長ねぎ ザーサイ(味付きのビン詰めでもOK) …
  4. 串なし塩焼き鳥-2017.7.21

    お弁当のおかずやおつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「串なし塩焼き鳥」

    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 塩 酒 ゆずこしょう(好みで) …
  5. うどの酢みそかけ-2016.8.23

    うどの酢みそかけ

    【材料】 うど みそ 砂糖 酢 だし汁 【作り方】 …
  6. 豆腐のそぼろあんかけ-2017.4.22

    豆腐のそぼろあんかけ

    【材料】 豆腐 豚ひき肉(鶏ひき肉でもOK) にら サラダ油 みそ…
  7. 焼きはんぺんの玉ねぎソース-2016.10.11

    おつまみにもなるもう一品「焼きはんぺんの玉ねぎソース」のレシピ

    もう一品「焼きはんぺんの玉ねぎソース」です。ふんわりとしたはんぺんの食感と玉ねぎソースの香ばしい香り…

  お酒をチェック!

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