カテゴリー：丼・ごはん物

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  小柱の炊き込みご飯

  【材料】 小柱（生食用） 油揚げ みつば しょうゆだし 塩 酒 【作り方】 油揚げは、油抜きをして、せん切りにする。 みつばは、２〜３cmに切っておく。 …
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  海鮮ちらし寿司

  【材料】 まぐろ サーモン いか いくら はまち れんこん かいわれ大根 大葉 白ごま すし酢 【作り方】 刺身用のまぐろ、サーモン、はまち…
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  まぐろの漬け丼

  焼き海苔、大葉と漬けまぐろのハーモニーをお楽しみ下さい。かいわれ大根の辛みがアクセントです。 【材料】 まぐろ（冊又は切り落とし） 大葉 焼き海苔（もみ海苔に） かいわれ大根 わさ…
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  ちらし丼

  【材料】 サーモン かんぱち まぐろ ほたて貝柱 いか 焼き海苔 大葉 かいわれ大根 【作り方】 サーモン、かんぱち、まぐろ、ほたて貝柱は、食べやすい大…
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  丼物のレシピ「まぐろの色々丼」

  【材料】 まぐろ（刺身用） アボカド 長いも きゅうり 大葉 しその実（あれば） 【作り方】 まぐろは１cm位の角切りにする。 アボカドは皮と種を取り、長いも…
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  丼物のレシピ「いか、オクラ、ねぎとろ三色丼」

  【材料】 いか（刺身用） オクラ ねぎとろ かいわれ大根 焼き海苔 【作り方】 いかは、糸造りにしておく。 オクラは、さっと塩茹でし、水に取って冷ましたら小口切りに…
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  お弁当にも使えるごはん物のレシピ「簡単キーマカレー」

  【材料】 牛豚ひき肉（又は豚ひき肉） にんにく 玉ねぎ えのきたけ エリンギ カレールー 白ワイン（なければ水でもOK） 【作り方】 にんにく、玉ねぎをみじん…
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  丼物のれしぴ「海鮮丼」

  【材料】 まぐろ はまち いか サーモン ほたて貝柱 野沢菜漬け（又はかいわれ大根など） 焼き海苔（もみ海苔） 大葉 【作り方】 好みの刺身（写真は、ま…
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  お弁当にも使える丼物のレシピ「簡単しらす丼」

  【材料】 しらす干し 野沢菜漬け 焼き海苔（もみ海苔） 白ごま 【作り方】 野沢菜漬けは、みじん切りにする。 焼き海苔は、もみ海苔にする。 ごはんにもみ海苔、野沢菜…
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  丼物のレシピ「まぐろのぶつ切り丼」

  【材料】 まぐろ（ぶつ切り） かいわれ大根 焼き海苔（もみ海苔でもOK） わさび しょうゆ 【作り方】 まぐろのぶつ切りをわさび醤油で和える。 あつあつのごはんに焼…