カテゴリー：魚介・海産物料理

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  魚介料理「鮭のソテークリームソースかけ」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「鮭のソテークリームソースかけ」をメインにした献立で、大根の葉のしっとりふりかけ、きんぴらごぼう、長いも・にんじん・豚肉・青ねぎのみそ汁との組み合せです。鮭、大根の葉、削り節、ごま、ごぼう、にんじん等の食材を使う…
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  お弁当のおかずにもなる魚介料理「めかじきのコロコロステーキ」をメインにした献立のヒント

  お弁当のおかずにもなる魚介料理「めかじきのコロコロステーキ」をメインにした献立で、牛肉入りきんぴら、長いもオクラ、キャベツとえのきたけのみそ汁との組み合せです。めかじき（かじきまぐろ）、水菜、にんにく、ごぼう、にんじん、…
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  魚介料理「金目の煮付けごぼう添え」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「金目の煮付けごぼう添え」をメインにした献立で、こんにゃくのみそ炒め、豆腐・油揚げ・長ねぎのみそ汁との組み合せです。金目鯛、ごぼう、こんにゃく、ごま、豆腐、油揚げ、長ねぎ等の食材を使う献立です。 主菜：金目の煮…
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  おつまみにもなる魚介料理「あじの酢〆」をメインにした献立のヒント

  おつまみにもなる魚介料理「あじの酢〆」をメインにした献立のヒントで、肉じゃが、ほうれん草の海苔和え、大根のみそ汁との組み合せです。あじ、大根、にんじん、かいわれ大根、玉ねぎ、じゃがいも、豚肉、さや豆、ほうれん草、焼き海苔…
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  魚介料理「キャベツと鮭の炒め蒸し」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「キャベツと鮭の炒め蒸し」をメインにした献立のヒントで、いかのたらこ和え、大根・にんじん・こんにゃく・里芋の煮物、豆腐と油揚げのみそ汁との組み合せです。キャベツ、鮭、もやし、スナップえんどう、いか、たらこ、大根、…
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  魚介料理「いかとキャベツの炒め物」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「いかとキャベツの炒め物」をメインにした献立で、じゃがいもの揚げ煮、にんにくの芽のおひたし、豆腐とわかめのみそ汁との組み合せです。いか、キャベツ、パプリカ（ピーマンでもOK）、じゃがいも、豚肉 （あれば、バラ肉又…
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  おつまみにもなる魚介料理のレシピ「カキとキャベツの簡単蒸し」をメインにした献立のヒント

  おつまみにもなる魚介料理のレシピ「カキとキャベツの簡単蒸し」をメインにした献立で、厚揚げとじゃがいもの煮物、青菜におひたし、かぶとかぶの葉のみそ汁との組み合せです。カキ、キャビツ、えのきたけ、厚揚げ、じゃがいも、にんじん…
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  魚介料理「さばのおろしかけ」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「さばのおろしかけ」をメインにした献立で、里芋のそぼろ煮、小松菜ときのこのおひたし、玉ねぎとわかめのみそ汁との組み合せです。さば、大根（おろして）、青ねぎ、里芋、鶏ひき肉（又は、豚ひき肉）、小松菜、しめじ、エリン…
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  魚介料理「鮭とキャベツのさっぱり炒め」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「鮭とキャベツのさっぱり炒め」をメインにした献立で、厚揚げとじゃがいもの煮物、なすとみょうがのみそ汁との組み合せです。鮭、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、厚揚げ、じゃがいも、にんじん、さやいんげん、なす、みょうが等の…
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  お弁当のおかずにもなる魚介料理「あじフライ」をメインにした献立のヒント

  お弁当のおかずにもなる魚介料理「あじフライ」をメインにした献立のヒントで、簡単ポテトサラダ（２）、切り干し大根の煮物、豆腐とわかめのみそ汁との組み合せです。あじ、キャベツ、じゃがいも、きゅうり、ハム、冷凍ミックスベジタブ…