カテゴリー:つけ合わせ

  • 小芋のバジル和え-2017.8.23

    お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「小芋のバジル和え」

    【材料】 じゃがいも バジル (生葉) オリーブ油 塩 【作り方】 じゃがいも(小さいものが無ければ、1口大に切って使ってもOK)は、よく洗って、皮付きのまま、串がすっと入る位…
  • かぼちゃのチーズ焼き-2016.12.13

    かぼちゃのチーズ焼き

    【材料】 かぼちゃ とけるチーズ(ピザ用など) 食用油 塩 【作り方】 かぼちゃは、5mm位の薄切りにする。(固い時は、1~2分レンジにかけると良い。) 薄く油をひいたフ…
  • きゅうりの甘酢炒め-2016.8.31

    きゅうりの甘酢炒め

    【材料】 きゅうり しょうが たかの爪 サラダ油 すし酢 酢 ごま油 【作り方】 きゅうりは、横半分に切り、太めの斜め切りにする。 しょうがは、薄切りに…
  • フライドポテト-2016.7.12

    フライドポテト

    【材料】 じゃがいも 食用油 塩 (好みでこしょう、粉チーズ、パセリ、バジル、ガーリック、ゆかりなど) 【作り方】 じゃがいもは、皮つき、皮むきどちらでもよく、一口大、太めのせん切り…
  • きのことブロッコリーの茎の炒め物-2015.7.30

    きのことブロッコリーの茎の炒め物

    【材料】 きのこ(えのきたけ、しめじ、しいたけ、まいたけ、えりんぎなど。あれば2種類以上を使う。) ブロッコリー(茎) バター 酒 しょうゆ 【作り方】 きのこは、2種類以上、好みの…
  • チーズポテト-2015.7.24

    チーズポテト

    【材料】 じゃがいも とけるチーズ 塩 こしょう 牛乳 乾燥パセリ (あれば) 【作り方】 じゃがいもは、皮をむき、1cm角位の拍子木又はサイコロに切る。 塩…
  • 玉ねぎソテーバター醤油味-2015.7.24

    玉ねぎソテーバター醤油味

    【材料】 玉ねぎ 食用油 バター しょうゆ 【作り方】 玉ねぎは、皮をむき、1cm位の厚さに輪切りにする。 フライパンに油を熱し、玉ねぎをばらさずに並べて焼く。 中…
  • にんじんの簡単グラッセ

    にんじんの簡単グラッセ

    【材料】 にんじん バター 砂糖 塩 【作り方】 にんじんは、厚めの輪切り又はシャトー型に切る。 鍋ににんじんとかぶる位の水、バター、砂糖、塩一つまみを入れ、沸騰が続く程…
  • じゃがいものせん切りサラダ-2016.10.8

    じゃがいものせん切りサラダ

    【材料】 じゃがいも きゅうり(あれば) にんじん(あれば) トマト(あれば) 塩 ドレッシング (又はマヨネーズ) 【作り方】 じゃがいもは、皮をむいて細いせん切…
  • じゃがいものせん切り焼き

    もう一品のレシピ「じゃがいものせん切り焼き」

    もう一品のレシピ「じゃがいものせん切り焼き」です。作り方は簡単ですが、塩とこしょうのバランスがポイントです。 【材料】 じゃがいも 食用油 塩 こしょう 【作り方】 じゃ…

とっておきの料理

  1. アスパラとにんじんの豚肉巻き-2016.8.18

    豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」

    【材料】 豚肉(ロース又は肩ロースの薄切り) アスパラガス(グリーンアスパラ) …

我が家の定番料理

  1. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  2. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    【材料】 シュウマイの皮 豚ひき肉 長ねぎ 玉ねぎ しいたけ …
  3. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  4. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  5. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. たこ刺しバジルソース-2017.8.8

    おつまみにもなる和え物のレシピ「たこ刺しバジルソース」

    【材料】 たこ(刺身用の生又はゆでだこ) バジル 塩 オリーブ油 …
  2. アスパラガスのベーコン巻き-2016.10.15

    アスパラガスのベーコン巻き

    【材料】 アスパラガス ベーコン 食用油 【作り方】 アスパラ…
  3. 豚スペアリブオーブン焼き-2015.7.8

    豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

    【材料】 豚肉(スペアリブ) にんにく しょうゆ 酒(又はワイン) …
  4. アボカドの醤油マヨネーズかけ-2016.8.25

    アボカドの醤油マヨネーズかけ

    【材料】 アボカド 玉ねぎ マヨネーズ しょうゆ 【作り方】 …
  5. わかめの中華風冷や奴(2)-2016.10.11

    わかめの中華風冷や奴(2)

    【材料】 豆腐 わかめ 長ねぎ しょうゆ ごま油 【作り方】…
  6. 焼きおあげ-2017.9.23

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「焼きおあげ」

    【材料】 油揚げ 長ねぎ しょうゆ 【作り方】 油揚げは、焼き…
  7. 水菜と豆腐のサラダ2種-1-2015.7.23

    水菜と豆腐のサラダ2種

    【材料】 水菜 豆腐 ザーサイ(ビン詰めでOK) ごま油 …

  お酒をチェック!

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