過去の記事一覧

• 

  厚揚げと根菜の煮物

  【材料】 厚揚げ れんこん こんにゃく にんじん 大根 だし汁 砂糖 しょうゆ みりん 【作り方】 厚揚げは、１口大に切る。 れんこんは、厚…
• 

  さんまの塩焼き

  【材料】 さんま 大根 塩 しょうゆ（又はポン酢） 【作り方】 さんまは、好みで頭、腹わた、尾（我が家は尾もとらないとグリルに入らないので）を取り、軽く塩をして５分位おく。 …
• 

  ちらし丼

  【材料】 サーモン かんぱち まぐろ ほたて貝柱 いか 焼き海苔 大葉 かいわれ大根 【作り方】 サーモン、かんぱち、まぐろ、ほたて貝柱は、食べやすい大…
• 

  なすのオリーブ焼き

  【材料】 なす（大きめのものが良い） 青ねぎ 削り節 オリーブ油 ポン酢 しょうゆ 【作り方】 なすは、たて半分に切り、すわりが良いように皮の方を少し切り落とす。 青ねぎは、…
• 

  久しぶりに上高地を訪れました（2012.9.18）

  久しぶりに上高地を訪れました。当日は、朝からスッキリと晴れ上がり、絶好の行楽日和でした。 松本までは中央自動車道で、そこから158号線で沢渡まで行き、シャトルバスに乗り換えて上高地バスターミナルまで、片道約３時間の行程…
• 

  いかと里芋の煮物

  【材料】 いか 里芋 だし汁 砂糖 しょうゆ 【作り方】 いかは、胴は輪切りに、げそは１口大に切っておく。 里芋は、皮をむいておく。 鍋にだし汁、砂糖、しょう…
• 

  さんまのおろしかけ

  【材料】 さんま 大根（おろして） レタス 塩 食用油 ポン酢 しょうゆ 【材料】 さんまは、三枚おろしにし、長さを半分にする。 レタスは、せん切りにす…
• 

  豚肉となす、ピーマンのオイスター炒め

  【材料】 豚肉（ロース薄切り） なす ピーマン しいたけ 食用油 酒 オイスターソース 【作り方】 豚肉は、１口大（1/3～1/4）に切る。 なすは、た…
• 

  カーブミラーの清掃（2012.9.3）

  田舎暮らしを始めて、草刈りなどの行事への参加、自治会の役員等々、 都会暮らしとは違う様々な経験をしています。今年は交通安全協会の仕事を仰せつかりました。その仕事の一つに、道路に設置されているカーブミラーの清掃が あります…
• 

  まぐろのサラダ

  【材料】 まぐろ（刺身用） アボカド 長いも 大葉 【作り方】 まぐろは、サイコロに切る。 アボカド、長いももサイコロに切る。 まぐろ、アボカド、長いもを混ぜ、皿に…