過去の記事一覧
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レタス入り豚キムチとたけのこのおかか煮を入れたお弁当です。
レタス入り豚キムチ
たけのこのおかか煮
ほうれん草のバター炒め
はんぺんとほうれん草入り卵焼き
プチトマト
ごはんに…
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【材料】
豚肉
レタス
キムチ
食用油
塩
うま味調味料 (又はコンソメの素)
【作り方】
レタスは、1cm幅のざく切りにしておく。
白菜キムチは、粗くきざむ…
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おでんを入れたお弁当です。
おでん(さつま揚げ、こんにゃく、大根、ちくわ)
そぼろ弁当(さけフレーク、大根の葉のしっとりふりかけ、 いり卵、鶏そぼろ)
柿
おでん(白、茶、灰色、黒等々)をお弁…
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【材料】
ベーコン(かたまり)
玉ねぎ
さやえんどう
じゃがいも
大根
にんじん
れんこん
バター
塩
こしょう
【作り方】
ベーコンのかた…
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先日、ほんの短い時間でしたが雪が舞いました。近所の人との会話でもスタッドレスタイヤのことが話題になる時期です。冬支度を急がないと・・・
我が家の紅葉はすっかり葉が落ちましたが、場所によってはまだ赤い葉が日射しに輝いてい…
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【材料】
豚ひき肉
長ねぎ
しょうが
しいたけ
白菜
にんじん
たけのこ(ゆでたけのこ)
玉ねぎ
さやえんどう
卵
パン粉
塩
こしょう
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【材料】
豚ひき肉
長ねぎ
しょうが
しいたけ
卵
パン粉
塩
こしょう
酒
食用油
山椒
【作り方】
長ねぎ、しょうが、しいたけはみ…
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鶏の唐揚げとしらたきのたらこ和えを入れたお弁当です。
我が家の鶏の唐揚げ
しらたきのたらこ和え
ちくわ、にんじん、えのき、れんこんのきんぴら風
ズッキーニの塩バター炒め
ごはんにさっとあ…
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【材料】
鮭
キャベツ
えのきたけ
塩
こしょう
サラダ油
ねぎ入り甘みそ (又はみそ、みりん、砂糖)
【作り方】
生鮭は、皮と骨を取って1口大に切り、軽く塩…
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【材料】
おから
しいたけ(干ししいたけ)
にいじん
長ねぎ
さやいんげん
ごま油
砂糖
だし汁
みりん
しょうゆ
しじみ (干ししじみ、あれば)
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我が家の定番料理
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【材料】
レバー(牛又は豚)
にら
もやし
しょうが
長ねぎ
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ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
ある日突然いかにはまりました!
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晩酌のお供に
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もう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ6種」です。トッピングを工夫すれば、まだまだ色々できそうです…
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【材料】
豆腐
豚ひき肉
キムチ
ごま油
【作り方】
キ…
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【材料】
たこ(刺身用の生又はゆでだこ)
バジル
塩
オリーブ油
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もう一品のレシピ「変わり奴」です。熱したごま油の香りが何とも言えない冷や奴の変わり種です。豆腐を温め…
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もう一品「新じゃがの煮ころがし」です。お弁当のおかずやおつまみにも使えます。
【材料】
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【材料】
大根
大根の葉
豚ひき肉
だし汁
食用油
めんつゆ…
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【材料】
水菜
玉ねぎ
スモークサーモン(切り落としで充分)
ドレッシン…
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