過去の記事一覧
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オープンサンドなどのトッピングにも使えます。
【材料】
じゃがいも
コンビーフ
マヨネーズ
【作り方】
じゃがいもは、皮をむいてゆで、マッシュポテトにする。
マッシュポ…
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【材料】
豚肉(三枚肉、バラ肉のかたまり)
長ねぎ
しょうが
たけのこ
菜の花
砂糖
しょうゆ
だしの素
酒
【作り方】
豚バラ肉は、かたまりのま…
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【材料】
豚肉(三枚肉、バラ肉のかたまり)
長ねぎ
しょうが
ごま
しょうゆ
みりん
ごま油
【作り方】
豚バラ肉は、かたまりのまま使うが、大きければ半分にし…
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【材料】
鶏肉(手羽先、チキンバー)
れんこん
こんにゃく
にんじん
たけのこ
さやいんげん
食用油
ごま油
だし汁
砂糖
みりん
しょうゆ
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【材料】
卵
たらこ
かいわれ大根
砂糖
塩
酒
うまみ調味料
食用油
【作り方】
卵を溶き、砂糖、塩、酒、うまみ調味料で好みの味付けをしておく。
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【材料】
豚ひき肉
なす
にんにく
しょうが
長ねぎ
サラダ油
中華だしの素
しょうゆ
砂糖
みそ
豆板醤
片栗粉
【作り方】
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オープンサンドなどのトッピングにどうぞ。
【材料】
とまと
クリームチーズ
乾燥バジル (又はバジル)
オリーブ油
塩
にんにく
【作り方】
トマトは皮を取り除き、みじん切…
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オープンサンドなどのトッピングにどうぞ。
【材料】
卵
塩
こしょう
とけるチーズ
パセリ(あれば)
【作り方】
卵に塩、こしょう、牛乳少々、とけるチーズ(、あればパセリのみじ…
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わかめ、きゅうり、たこの歯ごたえの違いを楽しめます。
【材料】
わかめ
きゅうり
たこ (ゆでだこ、刺身用)
塩
酢
しょうゆ
砂糖
だし汁
【作り方】
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マスタードとにんにくの風味をマヨネーズに加えて。
【材料】
鶏肉(もも肉、好みで皮なしでも)
アスパラガス
にんにく
食用油
塩
こしょう
マスタード
マヨネーズ…
我が家の定番料理
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豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。
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【材料】
鶏肉(もも肉)
長ねぎ
食用油
砂糖
しょうゆ
酒…
ある日突然いかにはまりました!
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晩酌のお供に
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【材料】
たこ(刺身用の生又はゆでだこ)
バジル
塩
オリーブ油
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もう一品「なすとピーマンの揚げびたし」です。今日では一年中手に入るなすやピーマンは、元々は夏野菜です…
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【材料】
まぐろ(刺身、ぶつ切りでもOK)
長いも
万能ねぎ
わさび
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【材料】
まぐろ(刺身用)
オクラ
大葉
塩
わさび
しょう…
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【材料】
豚ひき肉(できれば赤身)
ぎょうざの皮
キャベツ
長ねぎ
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鶏肉(手羽先、チキンバー)、にんにくを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつ…
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【材料】
かつお(刺身)
大根
大葉
レモン
しょうゆ
レモ…
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