過去の記事一覧

  • コンビーフポテト-2015.05.09

    コンビーフポテト

     オープンサンドなどのトッピングにも使えます。 【材料】 じゃがいも コンビーフ マヨネーズ 【作り方】 じゃがいもは、皮をむいてゆで、マッシュポテトにする。 マッシュポ…
  • 豚バラとたけのこの煮物-2016.5.8

    豚バラ肉とたけのこの煮物

    【材料】 豚肉(三枚肉、バラ肉のかたまり) 長ねぎ しょうが たけのこ 菜の花 砂糖 しょうゆ だしの素 酒 【作り方】 豚バラ肉は、かたまりのま…
  • 豚バラのねぎしょうゆかけ-2016.5.8

    豚バラ肉のねぎしょうゆかけ

    【材料】 豚肉(三枚肉、バラ肉のかたまり) 長ねぎ しょうが ごま しょうゆ みりん ごま油 【作り方】 豚バラ肉は、かたまりのまま使うが、大きければ半分にし…
  • 手羽先と根菜の炒り煮-2016.5.8

    手羽先と根菜の炒り煮

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) れんこん こんにゃく にんじん たけのこ さやいんげん 食用油 ごま油 だし汁 砂糖 みりん しょうゆ …
  • たらこ入り卵焼き-2016.5.8

    たらこ入り卵焼き

    【材料】 卵 たらこ かいわれ大根 砂糖 塩 酒 うまみ調味料 食用油 【作り方】 卵を溶き、砂糖、塩、酒、うまみ調味料で好みの味付けをしておく。 …
  • 麻婆なす-2016.5.8

    麻婆なす

    【材料】 豚ひき肉 なす にんにく しょうが 長ねぎ サラダ油 中華だしの素 しょうゆ 砂糖 みそ 豆板醤 片栗粉 【作り方】 …
  • トマトペースト-2016.2.27

    トマトペースト

    オープンサンドなどのトッピングにどうぞ。 【材料】 とまと クリームチーズ 乾燥バジル (又はバジル) オリーブ油 塩 にんにく 【作り方】 トマトは皮を取り除き、みじん切…
  • チーズ入りスクランブルエッグ-2016.2.27

    チーズ入りスクランブルエッグ

    オープンサンドなどのトッピングにどうぞ。 【材料】 卵 塩 こしょう とけるチーズ パセリ(あれば) 【作り方】 卵に塩、こしょう、牛乳少々、とけるチーズ(、あればパセリのみじ…
  • わかめ、きゅうり、たこの酢の物-2016.2.27

    酢の物のレシピ「わかめ・きゅうり・たこの酢の物」

    わかめ、きゅうり、たこの歯ごたえの違いを楽しめます。 【材料】 わかめ きゅうり たこ (ゆでだこ、刺身用) 塩 酢 しょうゆ 砂糖 だし汁 【作り方】 …
  • 鶏肉とアスパラガスの炒め物-2016.2.27

    鶏肉とアスパラガスの炒め物

    マスタードとにんにくの風味をマヨネーズに加えて。 【材料】 鶏肉(もも肉、好みで皮なしでも) アスパラガス にんにく 食用油 塩 こしょう マスタード マヨネーズ…

我が家の定番料理

  1. 我が家のとんかつ-2017.9.6

    豚肉料理のレシピ「我が家のとんかつ」

    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  2. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9

    お弁当のおかずにも使える豚肉料理のレシピ「我が家の酢豚(4)」

    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…

ある日突然いかにはまりました!

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晩酌のお供に

  1. まぐろ納豆-2016.7.13

    まぐろ納豆

    【材料】 まぐろ(刺身用) 納豆 青ねぎ わさび しょうゆ …
  2. 野沢菜納豆-2016.7.18

    おつまみにも使えるもう一品「野沢菜納豆」のレシピ

    もう一品「野沢菜納豆」です。おつまみにもどうぞ。手元に納豆が無いときは、野沢菜を細かく刻んで七味唐辛…
  3. あじと野菜の酢〆-2015.7.8

    あじと野菜の酢〆

    【材料】 あじ 大根 にんじん 玉ねぎ かいわれ大根 砂糖 …
  4. アボカド入り鶏シュウマイ-2016.9.1

    お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「アボカド入り鶏シュウマイ」

    【材料】 鶏ひき肉 シュウマイの皮 アボカド 長ねぎ おろししょう…
  5. 〆さば

    〆さば

    【材料】 さば(生で食べられるもの) 大根 にんじん かいわれ大根 …
  6. 焼きはんぺんの玉ねぎソース-2016.10.11

    おつまみにもなるもう一品「焼きはんぺんの玉ねぎソース」のレシピ

    もう一品「焼きはんぺんの玉ねぎソース」です。ふんわりとしたはんぺんの食感と玉ねぎソースの香ばしい香り…
  7. 里芋とほたるいかの煮物-2017.9.12

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「里芋とほたるいかの煮物」

    【材料】 里芋( 冷凍里芋でもOK) ほたるいか(生でもOK) だし汁 …

  お酒をチェック!

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