過去の記事一覧
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【材料】
レバー(牛又は豚)
にら
トマト
食用油
うまみ調味料
砂糖
酒
しょうゆ
【作り方】
レバーは、水につけ、血抜きをしてから1口大に切って、下…
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【材料】
レバー(牛又は豚)
しょうが(おろして)
白ごま
うまみ調味料
しょうゆ
酒
はちみつ (又は砂糖)
小麦粉
片栗粉
食用油
【作り方】
レバーは、水に…
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【材料】
鶏ひき肉
大葉
長ねぎ
しいたけ
しょうが
卵
塩
こしょう
酒
片栗粉
食用油
小麦粉
粉山椒
【作り方】
長…
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【材料】
豚肉
しいたけ
玉ねぎ
にんにく
塩
こしょう
食用油
とけるチーズ
【作り方】
しいたけは、石突きを取り、薄切りにする(軸も)。
玉ね…
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【材料】
牛豚ひき肉
冷凍ミックスベジタブル
玉ねぎ
卵
パン粉
牛乳
塩
こしょう
ナツメグ
サラダ油
トマトケチャップ
ウスタソース
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【材料】
にんじん
りんご
干しぶどう
フレンチドレッシング
砂糖
【作り方】
にんじんは、細いせん切りにする。(固いにんじんなら、さっとゆでて水を切って使うか、電子レン…
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【材料】
めかじき (かじきまぐろ)
長ねぎ
えのきたけ
しょうが汁
酒
しょうゆ
食用油
小麦粉
【作り方】
めかじきは、しょうが汁、酒少々、しょうゆ…
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もう一品「切り干し大根の煮物」です。切り干し大根、にんじん、油揚げを使った料理です。色々な料理の献立に使えて便利です。お弁当のおかずにもどうぞ。
【材料】
切り干し大根
にんじん
油揚げ
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【材料】
たら(生)
たらこ
マヨネーズ
レモン果汁
塩
こしょう
小麦粉
バター (又はマーガリン)
食用油
【作り方】
たらこは、皮をはずし、…
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【材料】
豚ひき肉
シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚)
えび (むきえびでもOK)
長ねぎ
しいたけ
たけのこ(あれば)
しょうが
塩
酒
しょうゆ
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我が家の定番料理
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【材料】
鶏肉(もも肉)
にんにく
しょうが
酒
うまみ調味料
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もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。
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ある日突然いかにはまりました!
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晩酌のお供に
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【材料】
納豆
油揚げ
長ねぎ
しょうゆ
【作り方】
油…
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【材料】
いか(冷凍していない、生の新鮮ないかを使って下さい。)
塩
酒
…
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もう一品「新じゃがの煮ころがし」です。お弁当のおかずやおつまみにも使えます。
【材料】
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【材料】
かつお(刺身)
大根
大葉
レモン
しょうゆ
レモ…
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【材料】
れんこん
オリーブ油
塩
ブラックペッパー
【作り方】
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【材料】
長いも
ごま油
しょうゆ
七味唐辛子
【作り方】
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【材料】
鶏肉(もも肉)
長ねぎ
塩
酒
ゆずこしょう(好みで)
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