過去の記事一覧

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  新たけのこの田楽

  【材料】 たけのこ（新物、ゆでたけのこでもOK） 米ぬか 赤唐辛子 食用油 みそ みりん 砂糖 うまみ調味料 ごま 【作り方】 皮付きのたけのこは…
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  たけのことザーサイの炒め物

  【材料】 たけのこ（ゆでたけのこ） 豚肉（バラ肉） ザーサイ 食用油 塩 こしょう 砂糖 しょうゆ ごま油 【作り方】 ゆでたけのこ、豚バラ肉はせ…
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  海鮮サラダ

  【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび（茹でた小えび） スモークサーモン いくら ほたて貝柱（刺身用又は水煮缶） 青じそドレッシング …
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  うど、あさり、わかめの酢みそかけ

  【材料】 うど あさり わかめ 酒 塩 みそ 砂糖 みりん 酢 うまみ調味料 練り辛子 （好みで） 【作り方】 うどは、皮をむき、3c…
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  たけのことふきの煮物

  【材料】 たけのこ ふき かいわれ大根 だし汁 しょうゆ みりん 塩 【作り方】 たけのこの穂先は、たてに適当な大きさに切る。 ふきは、さっと茹でて水に…
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  牛肉料理のレシピ「牛肉のおろしかけ」

  【材料】 牛肉（薄切り、切り落としでもOK） 大根 にんにく 食用油 塩 こしょう バター しょうゆ 【作り方】 牛肉（薄切り肉）は、１口大に切っておく…
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  新じゃがのドレッシング炒め

  【材料】 じゃがいも（新じゃが） パセリ （又は乾燥パセリ） しょうゆ系ドレッシング 【作り方】 新じゃがは、薄い短冊又はせん切りにして水にさっとくぐらせ、よく水を切っておく。 …
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  菜の花ちりめんごはん

  春の香りがいっぱいの混ぜごはんです。菜の花とちりめんじゃこの組み合せが面白いです。 【材料】 菜の花 ちりめんじゃこ 卵 塩 白ごま 【作り方】 菜の花は、さっと湯…
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  おつまみにも使える豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」のレシピ

  豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」です。豆腐、豚肉、にら、キムチを使った料理で、メインの料理として使えます。おつまみにもどうぞ。 【材料】 豆腐 豚肉（小間） にら キムチ 食用油 …
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  はんぺんのたらマヨ焼き

  【材料】 はんぺん たらこ マヨネーズ 青ねぎ 【作り方】 はんぺんは、適当な大きさに切っておく。 たらこは、皮を取り除き、マヨネーズと合わせておく。 はんぺんにた…