過去の記事一覧

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  ごはん物「親子カレー」をメインにした献立のヒント

  ごはん物「親子カレー」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント（１）は、グレープフルーツ入りコールスロー、さつまいもとりんごの含め煮との組合せです。 献立のヒント（２）は、貝柱入りキャベツのサラダ、長ねぎのスー…
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  魚介料理「ぶりのフライパン照り焼き」がメインの献立のヒント

  魚介料理「ぶりのフライパン照り焼き」をメインにした献立です。 献立（１）は、長いもオクラ、なすとピーマンの揚げびたし、わかめとうどのすまし汁との組合せです。 ＊献立のヒント（１） ぶり、長いも、オクラ、たらこ、…
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  海産物料理「さば水煮缶の白菜蒸し」をメインにした献立です

  海産物料理「さば水煮缶の白菜蒸し」をメインにした献立です。 献立のヒント（１）は、にら豆腐、じゃがいものみそ和え、ほうれん草としいたけのみそ汁との組合せです。 ＊献立のヒント（１） さば水煮缶、白菜、にら、豚肉…
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  ひき肉料理のレシピ「鶏団子のスープ」をメインにした献立のヒント

  ひき肉料理のレシピ「鶏団子のスープ」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント（１）は、中華風おこわを主食とし、キュウリのキムチ和えを副菜にした献立です。 ＊献立のヒント（１） 鶏ひき肉、長ねぎ、白菜、しめ…
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  マリンバとオルゴールの演奏（2015.12.3）

  先日、久しぶりに清里・萌え木の村を訪れ、オルゴール博物館でマリンバとオルゴールの演奏を楽しみました。マリンバ奏者は、マリンバ・パーカッション奏者として国内外で活躍されている大森たつしさん（写真中央）です。 演奏に使…
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  冬がすぐそこまで来ています（2015.11.23）

  標高1,000メートルの高原では落葉松などの木々の葉が落ち、冬がすぐそこまで来ています。ただ、気温はまだ高く、暖房に使っている灯油の減り方が例年より遅いようです。 写真は、落葉松と赤松の林越しに撮影した日の出直前の様子…
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  ひき肉料理のレシピ「鶏ひき肉の大葉焼き」をメインにした献立のヒント

  ひき肉料理のレシピ「鶏ひき肉の大葉焼き」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント（１）は、ひじきの炒め煮、ほうれん草としらす干しの和え物、豆腐と油揚げのみそ汁との組合せです。 ＊献立のヒント（１） 鶏ひき…
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  豚肉料理のレシピ「ポークソテーチーズ味」をメインにした献立のヒント

  豚肉料理のレシピ「ポークソテーチーズ味」をメインにした献立です。 献立のヒント（１）は、大根のバター醤油炒め、なすとオクラのサラダ、豆腐とわかめのみそ汁との組合せです。 ＊献立のヒント（１） 豚肉、しいたけ、玉…
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  魚介料理「カキのベーコン巻き」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「カキのベーコン巻き」をメインにした献立のヒントです。 献立のヒント（１）は白菜と油揚げの煮びたし、里芋のごまみそ和え、ほうれん草としいたけのみそ汁との組合せです。 ＊献立のヒント（１） カキ、ベーコン…
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  魚介料理「ほうれん草とカキのグラタン」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「ほうれん草とカキのグラタン」をメインにした献立のヒントです。献立のヒント（１）はトマトサラダ、バジルとガーリックのパスタとの組合せです。 ＊献立のヒント（１） ほうれん草、カキ、ベーコン、とけるチーズ、…