過去の記事一覧
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魚介料理のレシピ「いかとズッキーニの炒め物」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、小松菜とさつま揚げの煮物、なめこおろし、玉ねぎとじゃがいものみそ汁との組み合せです。
*献立のヒント(1)
い…
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鶏肉料理のレシピ「砂肝の竜田揚げ」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、にらの卵とじ、ひじきのサラダ、大根のみそ汁との込合わせです。
*献立のヒント(1)
鶏肉(砂肝)、しょうが、パセリ(好み…
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鶏肉料理のレシピ「手羽先の塩焼きレモン風味」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、アボカドのホットサラダ、キャベツのスープ煮との組み合せです。主食はパンにしました。
*献立のヒント(1)
パン…
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鶏肉料理のレシピ「手羽先の梅煮」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、簡単ふろふき大根、ほうれん草としらす干しの和え物、長ねぎとおふのみそ汁との組み合せです。
*献立のヒント(1)
鶏肉(手羽…
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「砂肝の炒め物」をメインにした献立のヒントです。献立のヒント(1)は、がんもどきとなすの煮物、きゅうりとわかめと枝豆の酢の物、キャベツとえのきたけのみそ汁との組み合せです。
*献立のヒント(1)
砂肝、にんにくの…
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魚介料理のレシピ「めかじきの中華風照り焼き」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、うど、あさり、わかめの酢みそかけ、かぼちゃの煮物、キャベツとえのきのみそ汁との組み合せです。
*献立のヒント(1…
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ひき肉料理のレシピ「我が家のハンバーグ」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、ひじきの炒め煮、グリーンサラダ、かき玉汁との組み合せで、にんじんの簡単グラッセ、フライドポテトをつけ合わせにしています。
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【材料】
小柱(生食用)
油揚げ
みつば
しょうゆだし
塩
酒
【作り方】
油揚げは、油抜きをして、せん切りにする。
みつばは、2〜3cmに切っておく。
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鶏肉料理「鶏レバーの甘辛煮」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、こんにゃくのみそ炒め、青菜のおひたし、アサリのみそ汁との組み合せです。
*献立のヒント(1)
レバー(鶏)、しょうが、長ねぎ、…
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豚肉料理のレシピ「ポークソテー和風味」をメインにした献立のヒントです。
献立のヒント(1)は、きゅうりのキムチ和え、切り干し大根の煮物、なすとみょうがのみそ汁との組み合せで、かぼちゃのバター焼きをつけ合わせにしています…
我が家の定番料理
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【材料】
レバー(牛又は豚)
にら
もやし
しょうが
長ねぎ
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【材料】
豚ひき肉(できれば赤身)
ぎょうざの皮
キャベツ
長ねぎ
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ある日突然いかにはまりました!
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晩酌のお供に
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【材料】
たこ(刺身用)
きゅうり
大葉
塩
青じそ系ドレッシング…
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【材料】
オクラ
削り節
塩
めんつゆ
【作り方】
オク…
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【材料】
鶏肉(もも肉)
長ねぎ
食用油
砂糖
しょうゆ
酒…
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【材料】
アボカド
スモークサーモン
玉ねぎ
塩
こしょう
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【材料】
鶏肉(手羽先、チキンバー)
レモン果汁
塩
こしょう
【…
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もう一品「なすとピーマンの揚げびたし」です。今日では一年中手に入るなすやピーマンは、元々は夏野菜です…
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【材料】
こんぶ(切りこんぶ)
カニかまぼこ
きゅうり
酢
砂糖
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