おつまみにも使える豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」のレシピ

キムチ入りにら豆腐-2016.5.9豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」です。豆腐、豚肉、にら、キムチを使った料理で、メインの料理として使えます。おつまみにもどうぞ。

【材料】

  • 豆腐
  • 豚肉(小間)
  • にら
  • キムチ
  • 食用油
  • しょうゆ
  • ごま油

【作り方】

  1. 豚小間は、1口大に切りそろえるか、細切りにしておく。
  2. にらは、洗って3cm位に切っておく。
  3. キムチは、粗みじんに切っておく。
  4. 豆腐は、レンジで温めておく。
  5. フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらキムチも一緒に炒める。
  6. 豆腐を、一口大に切るか、手で大まかにくずしていれる。
  7. 軽く混ぜ、豆腐に火が通ったらにらを入れ、さっと混ぜ合わせる。
  8. 味を見て、足りないようならしょうゆを足し、最後にごま油をたらして出来上がり。

*おつまみにもどうぞ

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