おつまみにも使える豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」のレシピ
豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」です。豆腐、豚肉、にら、キムチを使った料理で、メインの料理として使えます。おつまみにもどうぞ。
【材料】
- 豆腐
- 豚肉（小間）
- にら
- キムチ
- 食用油
- しょうゆ
- ごま油
【作り方】
- 豚小間は、１口大に切りそろえるか、細切りにしておく。
- にらは、洗って３cm位に切っておく。
- キムチは、粗みじんに切っておく。
- 豆腐は、レンジで温めておく。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらキムチも一緒に炒める。
- 豆腐を、一口大に切るか、手で大まかにくずしていれる。
- 軽く混ぜ、豆腐に火が通ったらにらを入れ、さっと混ぜ合わせる。
- 味を見て、足りないようならしょうゆを足し、最後にごま油をたらして出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
- 主菜：キムチ入りにら豆腐
- 副菜：春雨のチーズ入りサラダ
- 汁物：わかめの中華風スープ
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