過去の記事一覧
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【材料】
レバー(牛又は豚)
にら
トマト
食用油
うまみ調味料
砂糖
酒
しょうゆ
【作り方】
レバーは、水につけ、血抜きをしてから1口大に切って、下…
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【材料】
レバー(牛又は豚)
しょうが(おろして)
白ごま
うまみ調味料
しょうゆ
酒
はちみつ (又は砂糖)
小麦粉
片栗粉
食用油
【作り方】
レバーは、水に…
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【材料】
鶏ひき肉
大葉
長ねぎ
しいたけ
しょうが
卵
塩
こしょう
酒
片栗粉
食用油
小麦粉
粉山椒
【作り方】
長…
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【材料】
豚肉
しいたけ
玉ねぎ
にんにく
塩
こしょう
食用油
とけるチーズ
【作り方】
しいたけは、石突きを取り、薄切りにする(軸も)。
玉ね…
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【材料】
牛豚ひき肉
冷凍ミックスベジタブル
玉ねぎ
卵
パン粉
牛乳
塩
こしょう
ナツメグ
サラダ油
トマトケチャップ
ウスタソース
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【材料】
にんじん
りんご
干しぶどう
フレンチドレッシング
砂糖
【作り方】
にんじんは、細いせん切りにする。(固いにんじんなら、さっとゆでて水を切って使うか、電子レン…
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【材料】
めかじき (かじきまぐろ)
長ねぎ
えのきたけ
しょうが汁
酒
しょうゆ
食用油
小麦粉
【作り方】
めかじきは、しょうが汁、酒少々、しょうゆ…
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もう一品「切り干し大根の煮物」です。切り干し大根、にんじん、油揚げを使った料理です。色々な料理の献立に使えて便利です。お弁当のおかずにもどうぞ。
【材料】
切り干し大根
にんじん
油揚げ
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【材料】
たら(生)
たらこ
マヨネーズ
レモン果汁
塩
こしょう
小麦粉
バター (又はマーガリン)
食用油
【作り方】
たらこは、皮をはずし、…
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【材料】
豚ひき肉
シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚)
えび (むきえびでもOK)
長ねぎ
しいたけ
たけのこ(あれば)
しょうが
塩
酒
しょうゆ
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我が家の定番料理
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【材料】
牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK)
玉ねぎ
にんじん
卵
パ…
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ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
ある日突然いかにはまりました!
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晩酌のお供に
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【材料】
ぶり(アラ又は切り身)
大根
しょうが
砂糖
みりん
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おつまみにもなるもう一品のレシピ「セロリといかのくんせいの和え物」です。セロリのシャキシャキ感といか…
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【材料】
こんにゃく
しいたけ
にんにく
バター
しょうゆ
…
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【材料】
砂肝
キャベツ
長ねぎ
食用油
塩
こしょう
…
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【材料】
アボカド
ブロッコリー
カリフラワー
貝柱水煮缶(ツナ缶でもO…
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もう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」です。真っ白な大根の上にスモークサーモンの紅色が鮮…
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【材料】
大根
大根の葉
豚ひき肉
だし汁
食用油
めんつゆ…
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