かつおのサラダ
【材料】
- かつお（刺身）
- 大根
- 大葉
- レモン
- しょうゆ
- レモン果汁
- ごま油
【作り方】
- かつおは、7～8mm位の薄切りにし、大きければ１口大にしておく。
- 大根は、極薄切り（輪切り、半月切りは好みで）にし、水に一度さらしてザルにあけておく。
- かつおにしょうゆ、レモン果汁、ごま油で下味を付ける。（あまり長く置かないー5分位）
- 皿に大葉を敷き、水を切った大根を盛り、その上にかつおを置いていく。
- 薄くいちょう切りにしたレモンを飾って出来上がり。
＊おつまみ・パーティーにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
この記事へのコメントはありません。