カテゴリー:かぼちゃ

  • 春の天ぷら

    春の天ぷら

    【材料】 ふきのとう れんこん かぼちゃ ピーマン にんじん 玉ねぎ 天ぷら粉 【材料】 ふきのとうは、洗って水気をよく取り、花びら、ガクをよく広げる。 …
  • かぼちゃのチーズ焼き-2016.12.13

    かぼちゃのチーズ焼き

    【材料】 かぼちゃ とけるチーズ(ピザ用など) 食用油 塩 【作り方】 かぼちゃは、5mm位の薄切りにする。(固い時は、1~2分レンジにかけると良い。) 薄く油をひいたフ…
  • かぼちゃと枝豆の和え物-2016.10.31

    かぼちゃと枝豆の和え物

    【材料】 かぼちゃ 枝豆 マヨネーズ ヨーグルト 【作り方】 かぼちゃは、種を取って水にくぐらせ、軽くラップをかけて、レンジで柔らかくなるまで蒸す。 塩茹でした枝豆は、さ…
  • 焼き野菜のサラダ-2016.10.8

    焼き野菜のサラダ

    【材料】 かぼちゃ れんこん 長いも ブロッコリー 食用油 ドレッシング (しょうゆ系がベスト) 【作り方】 かぼちゃは、種を取って、5~6cmの薄切りにする。 …
  • かぼちゃの煮物-2016.2.25

    お弁当にも使えるもう一品「かぼちゃの煮物」のレシピ

    かぼちゃの煮物は、どこのご家庭でもそれぞれの味付けで食卓に載る料理で、色々な献立の副菜やお弁当のおかずとして活躍します。 【材料】 かぼちゃ みりん 砂糖 酒 しょうゆ 【作…
  • かぼちゃのせん切りサラダ-2015.7.29

    かぼちゃのせん切りサラダ

    【材料】 かぼちゃ 細ねぎ 塩 ドレッシング (好みのもの) 【作り方】 かぼちゃは、せん切りのできる道具を使って細いせん切りにしておく。 細ねぎは、みじん切りにする。 沸騰した…
  • かぼちゃとりんごのサラダ-2015.7.25

    かぼちゃとりんごのサラダ

    【材料】 かぼちゃ りんご 干しぶどう マヨネーズ 【作り方】 かぼちゃは、一口大に切ってゆでる。または、レンジで柔らかくなるまで加熱してから切る。(冷凍のかぼちゃでもOK) …

とっておきの料理

  1. ミックスベジタブル入りミートローフ-2015.7.12-1

    お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」

    【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 …

我が家の定番料理

  1. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
  2. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  3. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  4. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  5. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. まぐろと長いものわさび醤油和え(2)-2017.9.30

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「まぐろと長いものわさび醤油和え(2)」

    【材料】 まぐろ(刺身、ぶつ切りでもOK) 長いも 万能ねぎ わさび …
  2. フライドポテト-2016.7.12

    フライドポテト

    【材料】 じゃがいも 食用油 塩 (好みでこしょう、粉チーズ、パセリ、バジル、…
  3. えびとセロリの炒め物-2016.8.16

    えびとセロリの炒め物

    【材料】 えび セロリ 酒 塩 しょうが汁(あれば) 片栗粉…
  4. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3

    おつまみやパーティーにも使えるひき肉料理のレシピ「我が家のぎょうざ」

    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  5. なすのチーズ焼き-2016.6.21

    なすのチーズ焼き

    【材料】 なす 食用油 スライスチーズ(ピザ用のチーズでもOK) しょう…
  6. あじの骨煎餅-2016.6.25

    あじの骨煎餅

    【材料】 あじ 塩 こしょう 片栗粉(又は小麦粉) 【作り方】 …
  7. カキのベーコン巻き-2015.7.30

    カキのベーコン巻き

    【材料】 カキ(加熱調理用) ベーコン 塩 こしょう 小麦粉 …

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