カテゴリー:しめじ

  • きのこの三色炒め-2015.8.8

    きのこの三色炒め

    複数のきのこを合わせるとうま味がアップします。 【食材】 エリンギ えのきたけ しめじ レモン バター 酒 しょうゆ 【作り方】 エリンギは、長さを半分…
  • ベーコンとアスパラガスの炒め物

    ベーコンとアスパラガスの炒め物

    ベーコン、アスパラガス、しめじのいずれも冷蔵庫の中に少しずつ残っているものを組み合わせ、彩りもきれいに出来上がりました。 【材料】 ベーコン アスパラガス しめじ 塩 こしょう …
  • ピーマンとしめじのおかか炒め

    ピーマンとしめじのおかか炒め

    【材料】 ピーマン しめじ 食用油 酒 しょうゆ 削り節 【作り方】 ピーマンは、種を取り、たて6等分にする。 しめじは、石突きを取って、ばらしておく。 油でピーマン、し…
  • メロのきのこソース-2017.8.17

    魚介料理のレシピ「メロのきのこソース」

    【材料】 メロ しめじ エリンギ しいたけ えのきたけ 塩 こしょう 食用油 酒 しょうゆ 砂糖 【作り方】 メロの切り身は、軽く塩こ…
  • もう一品「小松菜ときのこのおひたし」のレシピ

    もう一品「小松菜ときのこのおひたし」のレシピです。小松菜、きのこ、ちくわの食感の違いをお楽しみ下さい、。 【材料】 小松菜 しめじ エリンギ えのきたけ ちくわ 塩 【…
  • パスタのレシピ「和風パスタ」

    【材料】 スパゲッティ 豚肉(バラ肉のかたまり、ベーコンでもOK) キャベツ しめじ ブロッコリー 塩 こしょう コンソメの素 しょうゆ 酒 【作り方…
  • 鮭缶の和風パスタ

    【材料】 スパゲッティ しめじ 水菜 鮭缶 大根(おろして) 和風スープ しょうゆ 【作り方】 しめじは、石突きを取って、ばらしておく。 水菜は、洗って…
  • しめじとしょうがのごはん-2017.6.8

    しめじとしょうがのごはん

    【材料】 しめじ しょうが 酒 白だし 【作り方】 お米2合に対して、しめじ1袋位、しょうが2cm角位を用意する。 しめじは、石突きを取って、小さくばらしておく。 …
  • ペンネのグラタン-2017.4.15

    ペンネのグラタン

    【材料】 ペンネ 玉ねぎ にんじん しめじ ほうれん草 ベーコン とけるチーズ サラダ油 小麦粉 【作り方】 玉ねぎとにんじんは、薄切りにする。 …
  • ほうれん草とカニかまのおひたし-2017.4.15

    ほうれん草とカニかまのおひたし

    【材料】 ほうれん草 しめじ カニかまぼこ だし汁 みりん しょうゆ 塩 【作り方】 ほうれん草は、さっと茹でて水に取り、よく絞って、3cm位に切っておく。 …

とっておきの料理

  1. 我が家のハンバーグ-2016.6.21

    お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「我が家のハンバーグ」

    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…

我が家の定番料理

  1. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  2. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  3. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  4. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
  5. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. 手羽先の塩焼きレモン風味-2016.6.30

    鶏肉料理のレシピ「手羽先の塩焼きレモン風味」

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) レモン果汁 塩 こしょう 【…
  2. 水菜と豆腐のサラダ2種-1-2015.7.23

    水菜と豆腐のサラダ2種

    【材料】 水菜 豆腐 ザーサイ(ビン詰めでOK) ごま油 …
  3. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15

    鶏肉料理のレシピ「鶏肉と長ねぎの照り煮」

    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
  4. 手羽先の梅煮-2016.6.25

    鶏肉料理のレシピ「手羽先の梅煮」

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) 梅干し 砂糖 しょうゆ 酒 …
  5. きざみめかぶの酢の物-2016.7.15

    おつまみにもなるもう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピ

    もう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピです。めかぶ、きゅうり、カニかまぼこを使った料理で、おつまみ…
  6. 変わり奴

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「変わり奴」

    もう一品のレシピ「変わり奴」です。熱したごま油の香りが何とも言えない冷や奴の変わり種です。豆腐を温め…
  7. オクラのおひたし-2016.10.31

    オクラのおひたし

    【材料】 オクラ 削り節 塩 めんつゆ 【作り方】 オク…

  お酒をチェック!

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