過去の記事一覧
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【材料】
スパゲッティ
あさり水煮缶
長ねぎ
たかの爪
サラダ油
塩
こしょう
【作り方】
長ねぎは、斜め切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、たか…
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いやービックリしました。カミさんが小声で「リスが来てる」と言ったので、まさかと思いながらデッキのエサかごの方をそっと見たら、ヒマワリの種をせっせと食べているではありませんか。引っ越して来てもうすぐ丸５年になりますが、我が…
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まだ雪が降ることもありますが、高原も少しずつ春の気配が濃くなってきました。あちこちで畑作の準備をしている様子も見られます。昨年は出遅れてしまったので、我が家でも今年は早めに猫の鼻の頭程の菜園の準備を始めました。
写真は…
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【材料】
もやし
ウィンナーソーセージ
プチベール（あれば）
食用油
塩
こしょう
【作り方】
もやしは、ひげ根を取って洗っておく。
プチベールは、洗って、さ…
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【材料】
なめこ
大根
酒
塩
しょうゆ（好みで）
うまみ調味料
【作り方】
なめこは、石突きを取り、酒、塩（好みでしょうゆ）、うま味調味料少々で、さっと濃い味の炒…
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【材料】
カキ
にんにく
プチベール（ほうれん草又は小松菜でもOK）
バター
塩
こしょう
小麦粉
牛乳
ホワイトソース
とけるチーズ
【作り方】
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【材料】
長ねぎ
ベーコン
食用油
スープの素
塩
こしょう
【作り方】
長ねぎは、３cm位の筒切りにする。
ベーコンは、５mm幅に切る。
フライパンに…
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【材料】
ししゃも
にんじん
玉ねぎ
かいわれ大根
しょうゆ
砂糖
酢
【作り方】
にんじんはせん切りに、玉ねぎは薄切りにしておく。
ししゃもは、素揚げ…
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【材料】
アボカド
たらこ
マヨネーズ
レモン果汁
【作り方】
たらこにマヨネーズとレモン果汁を合わせて、たらこソースを作っておく。
アボカドは、たて半分に切り、種を除く…
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【材料】
わかめ
玉ねぎ（新玉ねぎ）
かいわれ大根
酢
しょうゆ
砂糖
【作り方】
わかめは、戻して１口大に切る。
新玉ねぎは、薄切りにして水にさらす。
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我が家の定番料理
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【材料】
豚肉（ロース）
塩
こしょう
小麦粉
卵
パン粉
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【材料】
牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK）
玉ねぎ
にんじん
卵
パ…
ある日突然いかにはまりました！
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晩酌のお供に
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【材料】
さんま（刺身）
大根
みょうが
大葉
玉ねぎ
しょ…
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【材料】
長いも
オリーブ油
塩
ブラックペッパー （又はレッドペッパー…
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鶏肉（手羽先、チキンバー）、にんにくを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつ…
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魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
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鶏肉料理「手羽先の簡単甘辛煮」で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつまみにもどうぞ。
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【材料】
たこ（蒸しだこ又はゆでだこ）
長いも
かいわれ大根
わさび
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キャベツの上にシュウマイをのせて蒸しますので、やわらかくなったキャベツも一緒に美味しくいただけます。…
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