過去の記事一覧

• 

  焼き野菜のサラダ

  【材料】 かぼちゃ れんこん 長いも ブロッコリー 食用油 ドレッシング （しょうゆ系がベスト） 【作り方】 かぼちゃは、種を取って、5～6cmの薄切りにする。 …
• 

  魚介料理のレシピ「たらのソテーにんにくソースかけ」

  【材料】 たら（生） にんにく 塩 こしょう サラダ油 酒 バター しょうゆ 小麦粉 【作り方】 たら（生）の切り身は、軽く塩こうしょうをふってお…
• 

  庭の雪はほとんど溶けました（2008.3.8）

  朝晩の冷え込みはまだ厳しいですが、日が延びて昼間の日射しが暖かくなり、庭の雪はほとんど溶けました。木々の芽も少しずつふくらみ始めたようです。 写真はシメです。昨年まではほとんど見かけませんでしたが、ことしは盛んにやって…
• 

  切りこんぶのサラダ

  【材料】 こんぶ（切りこんぶ、すきこんぶ） 水菜 桜えび（干したもの） しょうゆ ポン酢 ごま油 【作り方】 こんぶは、沸騰した湯の中でゆがき、きれいな緑色になった…
• 

  車の運転もおっかなびっくり（2008.2.15）

  今年は雪の日が多く、１月の後半から何度も降りました。晴れた日の昼間の気温もあまり上がらないので、積もった雪がいつまでも残っています。道路も日陰は凍結していて、車の運転もおっかなびっくりです。 写真は、大きく成長したつら…
• 

  鶏の水炊き

  【材料】 鶏肉（もも骨付きぶつ切り） しらたき 白菜 にんじん しいたけ 長ねぎ 水菜 豆腐 ポン酢 しょうゆ 【作り方】 鶏のもも骨付きぶ…
• 

  車を洗うことができません（2008.1.27）

  朝の最低気温がマイナス10℃を下回る厳しい寒さが続いており、先日降った雪が溶けずに残っています。日中の気温も上がりませんので、泥だらけの車を洗うことができません。 写真は、バケツで作ったかまくらです。…
• 

  かつおのサラダ

  【材料】 かつお（刺身） 大根 大葉 レモン しょうゆ レモン果汁 ごま油 【作り方】 かつおは、7～8mm位の薄切りにし、大きければ１口大にしておく。 …
• 

  我が家のすき焼き

  【材料】 牛肉 焼き豆腐 しらたき 長ねぎ しいたけ 大根 にんじん 春菊 牛脂 しょうゆ みりん 酒 砂糖 だし汁 卵 …
• 

  手羽先と大根の煮物

  【材料】 鶏肉（手羽先） 大根 砂糖 酒 しょうゆ 【作り方】 鶏の手羽先は、１人２～３本用意し、流水で洗って毛などの異物を取っておく。 鍋に手羽先がすっかりかぶる…