もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピ

もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。

我が家の肉じゃが-2015.8.3【材料】

  • じゃがいも
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • 豚肉(バラ肉薄切り)
  • さや豆
  • だし汁
  • 砂糖
  • しょうゆ

【作り方】

  1. じゃがいもは1口大、にんじんは薄い輪切り、玉ねぎは1cm幅に切っておく。
  2. 豚バラ肉薄切りは、2cm幅に切っておく。
  3. 沸騰したら、酒、しょうゆを入れ、豚バラ肉も入れる。
  4. 鍋にじゃがいも、にんじん、だし汁、砂糖を入れ、火にかける。
  5. 次に玉ねぎも入れ、あくを取り、落としぶたをして野菜が煮えたら出来上がり。
    写真は、湯がいたさや豆の斜め切りを最後に入れて、さっと煮たものです。

献立のヒント(1)

*献立のヒント(2)

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