もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピ
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。
【材料】
- じゃがいも
- にんじん
- 玉ねぎ
- 豚肉（バラ肉薄切り）
- さや豆
- だし汁
- 酒
- 砂糖
- しょうゆ
【作り方】
- じゃがいもは１口大、にんじんは薄い輪切り、玉ねぎは１cm幅に切っておく。
- 豚バラ肉薄切りは、２cm幅に切っておく。
- 沸騰したら、酒、しょうゆを入れ、豚バラ肉も入れる。
- 鍋にじゃがいも、にんじん、だし汁、砂糖を入れ、火にかける。
- 次に玉ねぎも入れ、あくを取り、落としぶたをして野菜が煮えたら出来上がり。
写真は、湯がいたさや豆の斜め切りを最後に入れて、さっと煮たものです。
- 主菜：あじの酢〆
- 副菜：我が家の肉じゃが
- 副菜：ほうれん草の海苔和え
- 汁物：大根のみそ汁
＊献立のヒント（２）
- 主菜：ししゃもの梅しそおろし
- 副菜：我が家の肉じゃが
- 副菜：菜の花のからし和え３種
- 汁物：豆腐とわかめのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。