みそ汁の具のヒント(2)

みそ汁の具の組み合わせ例を紹介しています。
これらをヒントにして、色々な組み合わせを工夫なさってください。

  • 大根 + にんじん + 豚肉 + 青ねぎ
    大根は千六本に、にんじんはいちょう切りにする。豚肉は1~2cm幅に切る。椀に盛ってから小口切りにした青ねぎをちらす。
  • 大根 + にんじん + 油揚げ
    大根は千六本に、にんじんはいちょう切りにする。油揚げは短冊に。
  • 大根 + えのきたけ
    大根は千六本に、えのきたけは半分に切ってほぐす。
  • 大根 + 大根の葉
    大根は千六本に、大根の葉はみじん切りにする。
  • 大根 + 油揚げ
    大根は千六本に、油揚げは細い短冊に切る。
  • 大根
    大根は千六本に切る。
  • 豆腐 + なめこ
    豆腐はさいの目に切る。
  • 豆腐 + わかめ
    豆腐はさいの目に、わかめは適当な大きさに切る。
  • 豆腐 + 油揚げ
    豆腐はさいの目に、油揚げは短冊に切る。
  • 豆腐 + 長ねぎ
    豆腐はさいの目に、長ねぎは太めの小口切りか斜め切りにする。
  • 長いも + にんじん + 豚肉 + 青ねぎ
    長芋は半月又はいちょう切りに、にんじんはいちょう切りにする。豚肉(バラ薄切り)は1~2cm幅に切る。青ねぎは小口切りにし、仕上げにちらす。
  • 長いも + オクラ
    長芋は半月又はいちょう切りに、オクラは乱切りか小口切りにする。
  • 長いも + せり
    長芋は半月又はいちょう切りにします。せりは2~3cmに切って、仕上げにさっと火を通す。煮すぎないように。
  • 長いも + 春菊
    長芋は半月又はいちょう切りにする。春菊は2~3cmに切って、仕上げにさっと火を通す。煮すぎないように。
  • 長ねぎ + 納豆
    長ねぎは小口切りでたっぷりと。納豆は仕上げに入れ、さっと火を通す。
  • 長ねぎ + ふ
    長ねぎは斜め切りにし、ふは水で戻してから絞っていれる。
  • 長ねぎ + えのきたけ
    長ねぎは斜め切りにし、えのきたけは半分に切ってからほぐす。
  • 長ねぎ + わかめ
    長ねぎは斜め切りにし、わかめは適当な大きさに切る。
  • 長ねぎ + 油揚げ
    長ねぎは斜め切りにし、油揚げは短冊に切る。
  • なす + 油揚げ
    なすは半分にして斜め1cm幅又はそのまま1cm幅に切る。油揚げは短冊に切る。
  • なす + みょうが
    なすは半分にして斜め1cm幅又はそのまま1cm幅に切る。みょうがはせん切り又は粗みじんにして、仕上げにさっと火を通す。

 

とっておきの料理

  1. 海鮮サラダ-2015.7.8

    海鮮サラダ

    【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…

我が家の定番料理

  1. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  2. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
  3. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  4. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
  5. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15

    鶏肉料理のレシピ「鶏肉と長ねぎの照り煮」

    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
  2. たこのマリネ(2)-2017.8.1

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「たこのマリネ(2)」

    【材料】 たこ セロリ ミニトマト サラダ菜 酢 レモン果汁…
  3. 手羽先の梅煮-2016.6.25

    鶏肉料理のレシピ「手羽先の梅煮」

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) 梅干し 砂糖 しょうゆ 酒 …
  4. スモークサーモンのサラダ-2015.8.12

    スモークサーモンのサラダ

    【材料】 スモークサーモン 大根 きゅうり レモン 【作り方】 …
  5. 水菜と豆腐のサラダ2種-1-2015.7.23

    水菜と豆腐のサラダ2種

    【材料】 水菜 豆腐 ザーサイ(ビン詰めでOK) ごま油 …
  6. 納豆の油揚げ袋詰め-2-2017.8.2

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「納豆の油揚げ袋詰め」

    【材料】 納豆 油揚げ 長ねぎ しょうゆ 【作り方】 油…
  7. じゃがいものチーズ和え-2016.10.23

    じゃがいものチーズ和え

    【材料】 じゃがいも(小芋) 粉チーズ バター 塩 【作り方】 …

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る