みそ汁の具のヒント(2)

みそ汁の具の組み合わせ例を紹介しています。
これらをヒントにして、色々な組み合わせを工夫なさってください。

  • 大根 + にんじん + 豚肉 + 青ねぎ
    大根は千六本に、にんじんはいちょう切りにする。豚肉は1~2cm幅に切る。椀に盛ってから小口切りにした青ねぎをちらす。
  • 大根 + にんじん + 油揚げ
    大根は千六本に、にんじんはいちょう切りにする。油揚げは短冊に。
  • 大根 + えのきたけ
    大根は千六本に、えのきたけは半分に切ってほぐす。
  • 大根 + 大根の葉
    大根は千六本に、大根の葉はみじん切りにする。
  • 大根 + 油揚げ
    大根は千六本に、油揚げは細い短冊に切る。
  • 大根
    大根は千六本に切る。
  • 豆腐 + なめこ
    豆腐はさいの目に切る。
  • 豆腐 + わかめ
    豆腐はさいの目に、わかめは適当な大きさに切る。
  • 豆腐 + 油揚げ
    豆腐はさいの目に、油揚げは短冊に切る。
  • 豆腐 + 長ねぎ
    豆腐はさいの目に、長ねぎは太めの小口切りか斜め切りにする。
  • 長いも + にんじん + 豚肉 + 青ねぎ
    長芋は半月又はいちょう切りに、にんじんはいちょう切りにする。豚肉(バラ薄切り)は1~2cm幅に切る。青ねぎは小口切りにし、仕上げにちらす。
  • 長いも + オクラ
    長芋は半月又はいちょう切りに、オクラは乱切りか小口切りにする。
  • 長いも + せり
    長芋は半月又はいちょう切りにします。せりは2~3cmに切って、仕上げにさっと火を通す。煮すぎないように。
  • 長いも + 春菊
    長芋は半月又はいちょう切りにする。春菊は2~3cmに切って、仕上げにさっと火を通す。煮すぎないように。
  • 長ねぎ + 納豆
    長ねぎは小口切りでたっぷりと。納豆は仕上げに入れ、さっと火を通す。
  • 長ねぎ + ふ
    長ねぎは斜め切りにし、ふは水で戻してから絞っていれる。
  • 長ねぎ + えのきたけ
    長ねぎは斜め切りにし、えのきたけは半分に切ってからほぐす。
  • 長ねぎ + わかめ
    長ねぎは斜め切りにし、わかめは適当な大きさに切る。
  • 長ねぎ + 油揚げ
    長ねぎは斜め切りにし、油揚げは短冊に切る。
  • なす + 油揚げ
    なすは半分にして斜め1cm幅又はそのまま1cm幅に切る。油揚げは短冊に切る。
  • なす + みょうが
    なすは半分にして斜め1cm幅又はそのまま1cm幅に切る。みょうがはせん切り又は粗みじんにして、仕上げにさっと火を通す。

 

とっておきの料理

  1. ミックスベジタブル入りミートローフ-2015.7.12-1

    お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」

    【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 …

我が家の定番料理

  1. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  2. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…
  3. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
  4. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  5. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. おつまみにもなるもう一品のレシピ「変わり奴(4)」

    【材料】 豆腐 豚ひき肉 キムチ ごま油 【作り方】 キ…
  2. たこときゅうりの和え物-2017.10.4

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「たこときゅうりの和え物」

    【材料】 たこ(刺身用) きゅうり 大葉 塩 青じそ系ドレッシング…
  3. 五目厚揚げのおろし煮-2016.10.15

    五目厚揚げのおろし煮

    【材料】 厚揚げ(五目でなくてもOK) 大根 白だし みりん 酒 …
  4. カキのベーコン巻き-2015.7.30

    カキのベーコン巻き

    【材料】 カキ(加熱調理用) ベーコン 塩 こしょう 小麦粉 …
  5. アボカド入り鶏シュウマイ-2016.9.1

    お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「アボカド入り鶏シュウマイ」

    【材料】 鶏ひき肉 シュウマイの皮 アボカド 長ねぎ おろししょう…
  6. えびとセロリの炒め物-2016.8.16

    えびとセロリの炒め物

    【材料】 えび セロリ 酒 塩 しょうが汁(あれば) 片栗粉…
  7. いかのたらこ和え-2017.10.5

    おつまみにもなるもう一品「いかのたらこ和え」のレシピ

    もう一品「いかのたらこ和え」のレシピです。いかとたらこは、抜群に相性の良い組み合わせです。おつまみに…

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る