お弁当のおかずにも使えるもう一品のレシピ「うずらの煮豆」
ほどよい甘さが献立やお弁当を引き立てます。
【材料】
- うずら豆
- 砂糖
- 塩
【作り方】
- うずら豆は、洗って、かぶる位の水に一晩浸けておく。
- そのままの水で煮る。
- 沸騰したら、アクを取りながら火を弱め、コトコト煮る
- 豆が指でつぶれる位になったら、砂糖を３回位に分けて入れながら、さっと煮る。（砂糖を一度に入れると豆が固くなるので注意。）
- 好みの甘さになったら、塩少々を加えて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
- 海苔巻きチキン
- ちくわとにんじんの炒め煮
- 青ねぎ入り卵焼き
- うずらの煮豆
- ブロッコリー（マヨネーズの上に）
- ごはんにごま塩と梅干し
- ヒレカツ
- つまみ揚げ
- 炒り卵
- うずらの煮豆
- さやえんどうのバターソテー
- プチトマトとパセリ
- ごはんに焼いてほぐしたたらこ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。