カテゴリー:ちくわ

  • 山菜の天ぷら-2016.5.31

    山菜の天ぷら

    【材料】 こしあぶら こごみ ちくわ 天ぷら粉 食用油 【作り方】 こしあぶらは、洗ってはかまを取り、キッチンペーパーで水気を取る。(大きいものは適当な大きさに切っておく…
  • ちくわのオクラ詰め

    ちくわのオクラ詰め

    ちくわの穴にオクラを詰めてみました。ちくわとオクラの歯ごたえの違いをお楽しみ下さい。 【材料】 ちくわ オクラ 塩 【作り方】 オクラは、塩でもみ、洗ってさっと茹でておく。 …
  • ちくわのきんぴら-2017.8.17

    お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「ちくわのきんぴら」

    【材料】 ちくわ にんじん エリンギ いんげん ごま油 サラダ油 砂糖 しょうゆ 白ごま 【作り方】 ちくわは、たて半分に切り、斜め薄切りにする。…
  • もう一品「小松菜ときのこのおひたし」のレシピ

    もう一品「小松菜ときのこのおひたし」のレシピです。小松菜、きのこ、ちくわの食感の違いをお楽しみ下さい、。 【材料】 小松菜 しめじ エリンギ えのきたけ ちくわ 塩 【…
  • れんこんのドレッシング炒め(2)-2017.7.5

    れんこんのドレッシング炒め(2)

    【材料】 れんこん ブロッコリー ちくわ 食用油 しょうゆ系ドレッシング ごま 【作り方】 れんこんは、たて1/2~1/4にし、薄切りにして酢水に漬けておく。 …
  • 小松菜の炒め物-2016.10.15

    小松菜の炒め物

    【材料】 小松菜 ちくわ ベーコン サラダ油 しょうゆ 酒 【作り方】 小松菜は、洗って、3cm位に切っておく。 ちくわは小口切り、ベーコンは粗みじんに切って…
  • こんにゃくのきんぴら-2016.8.23

    お弁当にも使えるもう一品「こんにゃくのきんぴら」のレシピ

    もう一品「こんにゃくのきんぴら」のレシピです。こんにゃく(つきこん)、ちくわ、にんじんを使ったきんぴらです。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 こんにゃく(つきこん) ちくわ にんじん …
  • ちくわの炒め煮-2016.6.21

    お弁当にも使えるもう一品「ちくわの炒め煮」のレシピ

    もう一品「ちくわの炒め煮」です。お弁当のおかずにも使えます。このレシピではちくわだけ使っていますが、大根、じゃがいも、れんこん、キャベツ、ピーマン、もやし等と組み合わせることもできますので、お試しください。 【材料…
  • ひじきの炒め煮-2015.7.25

    ひじきの炒め煮

    【材料】 ひじき(乾物を使う。素材缶でもOK) にんじん 油揚げ ちくわ 食用油 砂糖 酒 しょうゆ だし汁 水煮大豆 (あれば) 【作り方】 ひじきは、洗った後…
  • さやえんどうの卵とじ-2015.7.23

    もう一品「さやえんどうの卵とじ」のレシピ

    もう一品「さやえんどうの卵とじ」です。さやえんどうと卵の色合いと食感の違いをお楽しみ下さい。ちくわやかまぼこを加えると、ボリューム感が増します。 【材料】 さやえんどう 卵 だし汁 砂糖…

とっておきの料理

  1. 鶏もも肉の照焼き-2015.7.8

    鶏もも肉の照焼き

    【材料】 鶏肉(もも肉) 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…

我が家の定番料理

  1. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  2. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  3. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
  4. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  5. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. 鶏レバーの甘辛煮-2016.6.20

    鶏レバーの甘辛煮

    【材料】 レバー(鶏) しょうが 長ねぎ みりん 砂糖 しょ…
  2. 鶏もも肉の酒蒸し-2015.7.25

    おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」のレシピ

    鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」です。夏の暑い時には冷蔵庫で汁ごと冷やしてもOKです。メインの料理の他、…
  3. 大根ときゅうりのキムチ和え-2017.6.20

    大根ときゅうりのキムチ和え

    【材料】 大根 きゅうり キムチ 塩 【作り方】 大根は…
  4. まぐろと長いものわさび醤油和え(2)-2017.9.30

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「まぐろと長いものわさび醤油和え(2)」

    【材料】 まぐろ(刺身、ぶつ切りでもOK) 長いも 万能ねぎ わさび …
  5. 里芋とほたるいかの煮物-2017.9.12

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「里芋とほたるいかの煮物」

    【材料】 里芋( 冷凍里芋でもOK) ほたるいか(生でもOK) だし汁 …
  6. いかのたらこ和え-2017.10.5

    おつまみにもなるもう一品「いかのたらこ和え」のレシピ

    もう一品「いかのたらこ和え」のレシピです。いかとたらこは、抜群に相性の良い組み合わせです。おつまみに…
  7. 野沢菜奴-2016.10.22

    野沢菜奴

    【材料】 豆腐 野沢菜漬け うまみ調味料 白ごま 七味唐辛子 …

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