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カテゴリー:こしあぶら
山菜の酢みそかけ
【材料】 こしあぶら こごみ みそ みりん 砂糖 酢 【作り方】 こしあぶらは、洗って、さっと茹でる。 こごみも洗って、さっと茹でる。 こしあぶらとこご…
山菜の天ぷら
【材料】 こしあぶら こごみ ちくわ 天ぷら粉 食用油 【作り方】 こしあぶらは、洗ってはかまを取り、キッチンペーパーで水気を取る。(大きいものは適当な大きさに切っておく…
こしあぶらの和え物
春の山菜の苦味は、冬の間に溜った老廃物や脂肪を洗い流してくれると言われています。和え物に良し、天ぷらにして良しのこしあぶらも春の山菜の一つです。 【材料】 こしあぶら 塩 ごまドレッシング …
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ズッキーニとウィンナーの炒め物(2)
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もう一品「新じゃがの煮ころがし」です。お弁当のおかずやおつまみにも使えます。 【材料】 …
なめこおろし
【材料】 なめこ 大根 酒 塩 しょうゆ(好みで) うまみ調…
うどの皮のきんぴら
【材料】 うど ごま油 サラダ油 砂糖 しょうゆ 白ごま …
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