カテゴリー：こしあぶら

  • 山菜の酢みそかけ-2016.5.31

    山菜の酢みそかけ

    【材料】 こしあぶら こごみ みそ みりん 砂糖 酢 【作り方】 こしあぶらは、洗って、さっと茹でる。 こごみも洗って、さっと茹でる。 こしあぶらとこご…
  • 山菜の天ぷら-2016.5.31

    山菜の天ぷら

    【材料】 こしあぶら こごみ ちくわ 天ぷら粉 食用油 【作り方】 こしあぶらは、洗ってはかまを取り、キッチンペーパーで水気を取る。（大きいものは適当な大きさに切っておく…
  • こしあぶらの和え物

    こしあぶらの和え物

    春の山菜の苦味は、冬の間に溜った老廃物や脂肪を洗い流してくれると言われています。和え物に良し、天ぷらにして良しのこしあぶらも春の山菜の一つです。 【材料】 こしあぶら 塩 ごまドレッシング …

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とっておきの料理

  1. 豚スペアリブオーブン焼き-2015.7.8

    豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

    【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …

我が家の定番料理

  1. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    我が家のレバニラ炒め
    【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
  2. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「我が家のハンバーグ」
    【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
  3. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    お弁当にも使える豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」のレシピ
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  4. 我が家の酢豚-2016.7.15
    豚肉料理のレシピ「我が家の酢豚」
    【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  5. 我が家の酢豚（４）-2015.7.9
    お弁当のおかずにも使える豚肉料理のレシピ「我が家の酢豚（４）」
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…

ある日突然大好物に！

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晩酌のお供に

  1. あじの酢〆-2017.8.7

    おつまみやパーティーにも使える魚介料理のレシピ「あじの酢〆」

    魚介料理のレシピ「あじの酢〆」です。あじ（刺身用）、大根、にんじん、かいわれ大根、玉ねぎを使った料理…
  2. あじと野菜の酢〆-2015.7.8

    あじと野菜の酢〆

    【材料】 あじ 大根 にんじん 玉ねぎ かいわれ大根 砂糖 …
  3. フライドポテト-2016.7.12

    フライドポテト

    【材料】 じゃがいも 食用油 塩 （好みでこしょう、粉チーズ、パセリ、バジル、…
  4. かつおのからし和え-2016.6.17

    かつおのからし和え

    【材料】 かつお（刺身用） 青ねぎ みょうが にんにく 練り辛子 …
  5. 手羽先の塩焼きレモン風味-2016.6.30

    鶏肉料理のレシピ「手羽先の塩焼きレモン風味」

    【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） レモン果汁 塩 こしょう 【…
  6. 切りこんぶの酢の物-2017.7.28

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「切りこんぶの酢の物」

    【材料】 こんぶ（切りこんぶ） カニかまぼこ きゅうり 酢 砂糖 …
  7. スモークサーモンのマリネ-2015.7.8

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」

    【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…

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