もう一品「白菜のレモン醤油かけ」のレシピ
もう一品「白菜のレモン醤油かけ」です。白菜、豚肉、レモンを使った料理です。レモンの酸味と香りが全体をさっぱりとさせます。
【材料】
- 白菜
- 豚肉（バラ薄切り）
- レモン
- だし汁
- 塩
- レモン果汁
【作り方】
- 白菜は、葉と芯に分け、葉は１口大にざく切り、茎は１口大にそぎ切りにしておく。
- 豚肉は、１～２cm幅に切っておく。
- レモンは、薄い輪切りにして、４～６等分にしておく。
- 鍋にだし汁を沸騰させ、薄く塩味を付ける。
- 豚肉を入れ、白菜の芯、次に葉と、順に入れてふたをし、さっと煮る。
- そのままさましてからレモンを混ぜ合わせる。
- 煮汁を切って盛り付ける。
レモン果汁としょうゆでどうぞ。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
この記事へのコメントはありません。