過去の記事一覧

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  フライドポテト

  【材料】 じゃがいも 食用油 塩 （好みでこしょう、粉チーズ、パセリ、バジル、ガーリック、ゆかりなど） 【作り方】 じゃがいもは、皮つき、皮むきどちらでもよく、一口大、太めのせん切り…
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  大雪に見舞われました（2007.1.8）

  全国的に天気が荒れ、強風や大雪に見舞われました。でも、スキー場はホッとしているのではないでしょうか。 我が家の庭にも雪が30cm近く積もりました。…
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  本年もよろしくお願いいたします（2007.1.1）

  暮れに押し寄せた寒波で、八ヶ岳も本格的な雪化粧をしました。 本年も「おかずナビ」をよろしくお願いいたします。…
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  長いものごま油焼き

  【材料】 長いも ごま油 しょうゆ 七味唐辛子 【作り方】 長いもは、皮をむき、１cm位の輪切りにする。 フライパンにごま油を熱し、長いもの両面を気長に焼く。 両面…
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  今年も残すところわずか（2006.12.23）

  今年も残すところわずかになりました。 今年は、世の中も我が家も色々な出来事があったせいでしょうか、一年があっという間に過ぎてしまった気がします。 背景の澄んだ青空に白樺の枝がくっきりと映っています。…
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  長いものオリーブ焼き

  【材料】 長いも オリーブ油 塩 ブラックペッパー （又はレッドペッパー） 【作り方】 長いもは、皮をむき、１cm位の輪切りにする。 フライパンにオリーブ油を熱し、長いも…
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  お弁当にも使えるひき肉料理「我が家のコロッケ」のレシピ

  ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでなく、お弁当のおかずにも使えます。 【材料】 じゃがいも 玉ねぎ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK…
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  まぐろやまかけ納豆

  【材料】 まぐろ やまいも（又は長いも、大和いもなど） 納豆 青ねぎ わさび しょうゆ 【作り方】 まぐろは、角切りにする。 まぐろを器に入れ、上に山いも（長…
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  本格的な冬の到来です（2006.12.3）

  日本海側で雪が降り始め、いよいよ本格的な冬の到来です。地球温暖化の影響でしょうか、冬の冷え込みが以前程ではないと地元の人は言います。今年はどうでしょう？ 八ヶ岳も雪で白くなり始めました。…
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  バターロール、ハム＆プレーンポテトサラダのお弁当

  バターロールを使ったお弁当です。 バターロールサンド（ハム＆プレーンポテトサラダ） バナナ1/2本（切り口にレモン汁をつけて変色を防ぐ） バターロールは、忙しい朝のお弁当作りに便利な食材です。ハムと…