お弁当のおかずにも使えるもう一品のレシピ「うずらの煮豆」

うずらの煮豆-2017.9.4ほどよい甘さが献立やお弁当を引き立てます。

【材料】

  • うずら豆
  • 砂糖

【作り方】

  1. うずら豆は、洗って、かぶる位の水に一晩浸けておく。
  2. そのままの水で煮る。
  3. 沸騰したら、アクを取りながら火を弱め、コトコト煮る
  4. 豆が指でつぶれる位になったら、砂糖を3回位に分けて入れながら、さっと煮る。(砂糖を一度に入れると豆が固くなるので注意。)
  5. 好みの甘さになったら、塩少々を加えて出来上がり。

*お弁当にもどうぞ

お弁当のヒント(1)

  • 海苔巻きチキン
  • ちくわとにんじんの炒め煮
  • 青ねぎ入り卵焼き
  • うずらの煮豆
  • ブロッコリー(マヨネーズの上に)
  • ごはんにごま塩と梅干し

お弁当のヒント(2)

  • ヒレカツ
  • つまみ揚げ
  • 炒り卵
  • うずらの煮豆
  • さやえんどうのバターソテー
  • プチトマトとパセリ
  • ごはんに焼いてほぐしたたらこ

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

とっておきの料理

  1. ミックスベジタブル入りミートローフ-2015.7.12-1

    お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」

    【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 …

我が家の定番料理

  1. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  2. 鶏肉と長ねぎの照り煮-2016.11.15
    【材料】 鶏肉(もも肉) 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
  3. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  4. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  5. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. なすのチーズ焼き-2016.6.21

    なすのチーズ焼き

    【材料】 なす 食用油 スライスチーズ(ピザ用のチーズでもOK) しょう…
  2. あじのマリネ-2017.6.12

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「あじのマリネ」

    【材料】 あじ 玉ねぎ ピーマン にんじん 水菜 小麦粉 …
  3. アボカドの生ハム巻き-2016.8.16

    アボカドの生ハム巻き

    【材料】 アボカド 生ハム ドレッシング(好みで) 【作り方】 …
  4. 砂肝の炒め物-2016.6.25

    砂肝の炒め物

    【材料】 砂肝 にんにくの芽 えのきたけ 食用油 塩 こしょ…
  5. 肉団子-2016.7.11

    お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「肉団子」

    【材料】 豚ひき肉 長ねぎ しょうが しいたけ 卵 パン粉 …
  6. 長いものごま油焼き-2016.7.12

    長いものごま油焼き

    【材料】 長いも ごま油 しょうゆ 七味唐辛子 【作り方】 …
  7. まぐろのサラダ

    まぐろのサラダ

    【材料】 まぐろ(刺身用) アボカド 長いも 大葉 【作り方】 …

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る