さやえんどうのベーコン炒め

色々なきのこで香りや味をお試しください。

さやえんどうのベーコン炒め-2015.7.23【材料】

  • さやえんどう
  • ベーコン
  • ブナピー (えのきたけ、しめじなど、きのこ類なら何でもOK)
  • 食用油
  • こしょう

【作り方】

  1. さやえんどうは、洗ってすじを取り、沸騰した湯の中に塩をひとつまみ入れてさっとゆで、冷水にとってさます。
  2. ブナピーは、石突きを取って小房に分けておく。
  3. ベーコンは、約1cm幅に切っておく。
  4. フライパンに油を少々入れ、ベーコンを炒める。
  5. 油が出てきたら、ブナピーとさやえんどうをさっと炒め合わせ、塩こしょうで味付けして出来上がり。

*お弁当にもどうぞ

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