おつまみにもなる和え物のレシピ「たこ刺しバジルソース」
【材料】
- たこ（刺身用の生又はゆでだこ）
- バジル
- 塩
- オリーブ油
【作り方】
- 刺身用のたこを薄切りにし、バジルソースを和えて出来上がり。
- バジルソースの作り方
- バジルの生葉（小さい鉢やプランターで育ちます。）を洗って、キッチンペーパー等で水分をよく取り、みじん切りにする。
- 清潔で乾燥している空き瓶にバジル、塩、オリーブ油を入れ、よく混ぜてふたをする。（冷蔵庫で１ヶ月以上もちます。また、塩が多いと白く濁りますが、常温に戻せば消えます。）
＊おつまみ・パーティーにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。