おつまみにもなる和え物のレシピ「たこ刺しバジルソース」
【材料】
- たこ（刺身用の生又はゆでだこ）
- バジル
- 塩
- オリーブ油
【作り方】
- 刺身用のたこを薄切りにし、バジルソースを和えて出来上がり。
- バジルソースの作り方
- バジルの生葉（小さい鉢やプランターで育ちます。）を洗って、キッチンペーパー等で水分をよく取り、みじん切りにする。
- 清潔で乾燥している空き瓶にバジル、塩、オリーブ油を入れ、よく混ぜてふたをする。（冷蔵庫で１ヶ月以上もちます。また、塩が多いと白く濁りますが、常温に戻せば消えます。）
＊おつまみ・パーティーにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。